Kalabalık Sofralara:

Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifi

Name: Patates Püreli Kaşarlı Köfte
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

29 Aralık 2022

Tarif Defterime
Ekle

Yiyenler bir tabak daha isteyecek. Farklı köfte tarifleri arayanlar için oldukça lezzetli bir tarif geliyor. Patates püreli kaşarlı köfte karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500gramkıyma
1adetyumurta
1adetsoğan
2dişsarımsak
2-3adetekmek içi
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon

Püresi için:

5adetpatates
1yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
1/2çay bardağısüt
1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

1yemek kaşığıdomates salçası
1su bardağısu
100gramrendelenmiş kaşar peyniri

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce patateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır ve haşlanır. Haşlandıktan sonra içine süt ve tereyağı eklenerek blenderla çırpılarak kısık ateşte karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenip ocak kapatılır.
Daha sonra kıyma ve diğer malzemeler karıştırılarak köfte yoğurulur ve biraz dinlendirilir.
Kıyma harcı dinlendikten sonra yuvarlak şekil verilerek tavada biraz sotelenir.
Daha sonra kare borcam tepsi yağlanarak, patates püresi üzerine dökülerek spatula ile düzeltilir.
Üzerine sotelediğimiz köfteler konur. Daha sonra yaptığımız salçalı sos üzerine gezdirilir.
180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Pişmesine 10 dakika kala rendelenmiş kaşar peyniri üzerine dökülerek 5 yada 10 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun.