Yiyenler bir tabak daha isteyecek. Farklı köfte tarifleri arayanlar için oldukça lezzetli bir tarif geliyor. Patates püreli kaşarlı köfte karşınızda.
Kalabalık Sofralara:
Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifi
29 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkıyma
- 1adetyumurta
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 2-3adetekmek içi
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
Püresi için:
- 5adetpatates
- 1yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
- 1/2çay bardağısüt
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1su bardağısu
- 100gramrendelenmiş kaşar peyniri
Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce patateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır ve haşlanır. Haşlandıktan sonra içine süt ve tereyağı eklenerek blenderla çırpılarak kısık ateşte karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenip ocak kapatılır.
- Daha sonra kıyma ve diğer malzemeler karıştırılarak köfte yoğurulur ve biraz dinlendirilir.
- Kıyma harcı dinlendikten sonra yuvarlak şekil verilerek tavada biraz sotelenir.
- Daha sonra kare borcam tepsi yağlanarak, patates püresi üzerine dökülerek spatula ile düzeltilir.
- Üzerine sotelediğimiz köfteler konur. Daha sonra yaptığımız salçalı sos üzerine gezdirilir.
- 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Pişmesine 10 dakika kala rendelenmiş kaşar peyniri üzerine dökülerek 5 yada 10 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun.
Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi
Köfteyi sotelerken çok fazla kızartmayın.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0