Evde Kebap Keyfi:

Söğürmeli Kebap Tarifi

Evde Kebap Keyfi:

Söğürmeli Kebap Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
227907 takipçi774 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Ekim 16, 2020
20 dakika
4.5
Alp Tuncer
Ağustos 6, 2019
20 dakika
5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika

Ev yemeklerini çok seviyor ama arada o mangalda pişen nefis etlerin, sebzelerin tadını özlüyorsanız, bu tarifimiz size evde kebap keyfi yaşatacak! Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesin bir araya gelerek oluşturduğu o nefisliğin üzerine bir de ellerinizle hazırladığınız kebap tadında köfteler de eklenince ortaya ''Yeme de yanında yat!'' tadında bir şaheser çıkıyor.

Hazırlığı yapıldıktan sonra çok kısa sürede servis edeceğiniz bu tarifi kalabalık sofralarınızda servis etmenizi tavsiye ederiz. Dışarıda yediğiniz o nefis kebapları aratmayacak bu lezzeti sevdiklerinize tattırdığınızda çok şaşıracak. Malzemeler hazırsa haydi başlayalım! Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Tarifimizin videosu da şöyle bıraktık!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Söğürmeli Kebap Tarifi İçin Malzemeler

    Köftesi İçin:

  • 500 gramdana kıyma
  • 1 adetsoğan(rendelenmiş)
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 avuçmaydanoz(doğranmış)
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ

    Söğürmesi İçin:

  • 6 adetpatlıcan(közlenmiş, doğranmış)
  • 1 adetdomates(közlenmiş, doğranmış)
  • 3 adetyeşil biber(közlenmiş, doğranmış)
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz

    Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı(kızdırılmış)

Söğürmeli Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar, maydanoz ve sıvı yağ ekleyip güzelce karıştırın.

  2. Kıyamlı harçtan küçük köfteler hazırlayıp kızgın tavada kızartın.

  3. Közlenmiş ve kabukları soyulup doğranmış patlıcan, domates ve biberi  bir kaseye aktarın. Zeytinyağı ve tuzla tatlandırıp karıştırın.

  4. Servis tabağına önce hazırladığınız közlenmiş sebze ezmesini yayın.  Köfteleri üzerine dizin. Arzuya göre közlenmiş domates ve patlıcanla süsleyin.

  5. Son olarak  kebabın üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?