Arpa şehriyeli pirinç pilavı tarifi ile karşınızdayız. Pirinç pilavını tam kıvamında yapmak artık çok kolay. Şimdiden ellerinize emeklerinize sağlık!
Bir Tabak Yetmez:
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
01 Ekim 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıbaldo pirinç
- 3su bardağısu
- 2yemek kaşığıtereyağı veya sıvı yağ
- 2tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığıarpa şehriye
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Pilav pişerken çok fazla karıştırılmamalıdır.
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinç ayıklanıp üzerinden 3-4 parmak geçecek kadar ılık su ve tuz konup 30 dakika ıslatılır.
- Islanma sonrası pirinç nişastası ayrışana kadar yıkanır ve suyu süzülür.
- Yayvan bir tencereye yağ koyulup ısıtılır ve eritilir.
- Arpa şehriye ilave edilerek hep aynı yöne doğru pembeleşinceye kadar karıştırılır.
- Pirinç ilave edilerek hep aynı yöne doğru karıştırılarak pirinçlerin kırılmamasına dikkat edilerek parlak sert bir görünüm alana kadar kavrulur.
- Diğer yandan su kaynatılır.
- Kaynar su pirinçlerin üzerine ilave edilir.
- Tuz eklenip bir kez karıştırılır ve kapağı kapatılır.
- Ocak kısılıp ara sıra tencere sallanarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir.
- Pişen pilav servis saatine kadar tencerede nemli bez örtülü bir şekilde bekletilerek dinlendirilir. Afiyet olsun!
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi
İsterseniz su yerine et suyu kullanabilirsiniz bu pilavın daha lezzetli olmasını sağlar. Granit ya da isterseniz çizilmemiş teflon veya çelik tencerede de yapabilirsiniz.
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifinin Servis Önerisi
Servis tabağına alınıp düzgün şekil verilerek servise sunulur.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0