Şık Görünümü İle İştah Açan:

Kremalı Yıldız Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

30 Eylül 2018

Tarif Defterime
Ekle

Çay ve kahve saatinizi güzelleştirecek bir kurabiye o... Çıtır çıtır kurabiye ve yumuşacık çikolatalı krema buluştu, ortaya bu lezzet çıktı. Karşınızda: Kremalı yıldız kurabiye tarifi.

İster hazırlayıp, çay saatlerinde servis edin isterseniz de miniklerin beslenme çantalarına koyun. Herkesin bu şık kurabiyelere bayılacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

32 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kremalı Yıldız Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta
150mililitresıvı yağ
5yemek kaşığıyoğurt
800gramun (azar azar eklenecek)
1paketkabartma tozu
2adetyumurt sarısı
300gramtoz şeker
2paketvanilin
500mililitresüt
4yemek kaşığınişasta
300gramçikolata kreması

Kremalı Yıldız Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kremayı hazırlayalım. Bunun için sütü ve 100 gram şekeri küçük bir tencereye alıp ocağa koyalım.
2 adet yumurta sarısını ve birkaç kaşık su ile karıştırdığımız nişastayı çırpalım.
Süt ve şeker kaynama noktasına geldiğinde, yumurta ve nişasta karışımını ekleyelim. Durmadan karıştırarak kaynayıp koyulaşmasını bekleyelim. Birkaç dakika kaynattıktan sonra ateşten alalım ve vanilyayı ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
Krema soğuduktan sonra içine çikolata kremasını ekleyip iyice karışması için mikserle çırpalım.
Hamur için yumurtaları, şekeri, sıvı yağı, yoğurdu çırpalım.
Elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un ilave edelim ve yoğuralım.
Hamuru yarım santimetre kalınlığında açalım. Yıldız şeklinde kurabiye kalıbı ile hamurdan şekiller çıkaralım.
Muffin kalıbına uçları yukarı gelecek şekilde yerleştirelim. Kapsül kek kağıtları da kullanabilirsiniz.
200 derecede kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 10-15 dakika sürüyor. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkaralım.
Kremayı sıkma torbasına alalım ve her kurabiye üzerine taşmayacak şekilde sıkalım. Meyve ve şekerlemelerle süsleyelim.