Kremalı Yıldız Kurabiye Tarifi
Kremalı Yıldız Kurabiye Tarifi
Bahar Şen
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Çay ve kahve saatinizi güzelleştirecek bir kurabiye o... Çıtır çıtır kurabiye ve yumuşacık çikolatalı krema buluştu, ortaya bu lezzet çıktı. Karşınızda: Kremalı yıldız kurabiye tarifi.
İster hazırlayıp, çay saatlerinde servis edin isterseniz de miniklerin beslenme çantalarına koyun. Herkesin bu şık kurabiyelere bayılacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
32 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adetyumurta
- 150 mililitresıvı yağ
- 5 yemek kaşığıyoğurt
- 800 gramun (azar azar eklenecek)
- 1 paketkabartma tozu
- 2 adetyumurt sarısı
- 300 gramtoz şeker
- 2 paketvanilin
- 500 mililitresüt
- 4 yemek kaşığınişasta
- 300 gramçikolata kreması
Nasıl Yapılır?
İlk olarak kremayı hazırlayalım. Bunun için sütü ve 100 gram şekeri küçük bir tencereye alıp ocağa koyalım.
2 adet yumurta sarısını ve birkaç kaşık su ile karıştırdığımız nişastayı çırpalım.
Süt ve şeker kaynama noktasına geldiğinde, yumurta ve nişasta karışımını ekleyelim. Durmadan karıştırarak kaynayıp koyulaşmasını bekleyelim. Birkaç dakika kaynattıktan sonra ateşten alalım ve vanilyayı ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
Krema soğuduktan sonra içine çikolata kremasını ekleyip iyice karışması için mikserle çırpalım.
Hamur için yumurtaları, şekeri, sıvı yağı, yoğurdu çırpalım.
Elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un ilave edelim ve yoğuralım.
Hamuru yarım santimetre kalınlığında açalım. Yıldız şeklinde kurabiye kalıbı ile hamurdan şekiller çıkaralım.
Muffin kalıbına uçları yukarı gelecek şekilde yerleştirelim. Kapsül kek kağıtları da kullanabilirsiniz.
200 derecede kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 10-15 dakika sürüyor. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkaralım.
Kremayı sıkma torbasına alalım ve her kurabiye üzerine taşmayacak şekilde sıkalım. Meyve ve şekerlemelerle süsleyelim.
