Şık Görünümü İle İştah Açan:

Kremalı Yıldız Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

30 Eylül 2018

Tarif Defterime
Ekle

Çay ve kahve saatinizi güzelleştirecek bir kurabiye o... Çıtır çıtır kurabiye ve yumuşacık çikolatalı krema buluştu, ortaya bu lezzet çıktı. Karşınızda: Kremalı yıldız kurabiye tarifi.

İster hazırlayıp, çay saatlerinde servis edin isterseniz de miniklerin beslenme çantalarına koyun. Herkesin bu şık kurabiyelere bayılacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

32 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kremalı Yıldız Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta
150mililitresıvı yağ
5yemek kaşığıyoğurt
800gramun (azar azar eklenecek)
1paketkabartma tozu
2adetyumurta sarısı
300gramtoz şeker
2paketvanilin
500mililitresüt
4yemek kaşığınişasta
300gramçikolata kreması

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kremalı Yıldız Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kremayı hazırlayalım. Bunun için sütü ve 100 gram şekeri küçük bir tencereye alıp ocağa koyalım.
2 adet yumurta sarısını ve birkaç kaşık su ile karıştırdığımız nişastayı çırpalım.
Süt ve şeker kaynama noktasına geldiğinde, yumurta sarısı ve nişasta karışımını ekleyelim. Durmadan karıştırarak kaynayıp koyulaşmasını bekleyelim. Birkaç dakika kaynattıktan sonra ateşten alalım ve vanilyayı ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
Krema soğuduktan sonra içine çikolata kremasını ekleyip iyice karışması için mikserle çırpalım.
Hamur için yumurtaları, şekeri, sıvı yağı, yoğurdu çırpalım.
Elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un ilave edelim ve yoğuralım.
Hamuru yarım santimetre kalınlığında açalım. Yıldız şeklinde kurabiye kalıbı ile hamurdan şekiller çıkaralım.
Muffin kalıbına uçları yukarı gelecek şekilde yerleştirelim. Kapsül kek kağıtları da kullanabilirsiniz.
200 derecede kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 10-15 dakika sürüyor. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkaralım.
Kremayı sıkma torbasına alalım ve her kurabiye üzerine taşmayacak şekilde sıkalım. Meyve ve şekerlemelerle süsleyelim.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bahar Şen

ÜYE

Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

Sıkça Yenen Konular

TUZLU KURABİYE

Sağlıklı Atıştırmalık: Tuzlu Chia Tohumlu Kurabiye

nucookiie

TUZLU KURABİYE

4.5

Pastane Tadında: Sirkeli Tuzlu Kurabiye

Cemre Özgüzel

TATLI KURABİYE

4.5

Oldu Bile: Üç Malzemeli Kurabiye

Cemre Özgüzel

TATLI KURABİYE

4.5

İçi Yumuşak: Kakaolu Çatlak Kurabiye

Neşe Ümit Tan

Yorumlar

Zisannur9 Temmuz 2022 22:28

2 yumurta sarısı dediniz krema için sonra hamur için yumurtaları koyuyoruz demişsiniz. toplam 4 yumurta mı yoksa sadece hamura beyazını mı koyuyoruz ? Tarifi biraz daha açık yazabilir misiniz lütfen?

Yanıtla

Ege Şahin 18 Temmuz 2022 09:22

Yanıtla

Merhaba, yumurta sarılarını krema için, bütün yumurtayı ise hamura eklemeniz gerekir. 2 yumurta sarısı için ayırdığınız beyazları kullanmıyoruz. Değerlendirmek için beze tarifimizi deneyebilirsiniz. https://yemek.com/tarif/beze/