Kış geldiğinde pazar ve market tezgahlarını süslemeye başlayan kış sebzeleri ve meyveleri sayesinde sofralarımız bereketleniyor, bolca vitamin içeren, bağışıklık sistemimizi güçlendiren sebzeler sayesinde kış hastalıkları bize uğramıyor, kış çorbalarıyla içimiz ısınıyor ve kış mevsiminde de soframızdan nefis lezzetler eksik olmuyor.
İşte bu yüzden kış mevsimini daha çok sevmenize sebep olacak kış yemeklerini bir araya getirdik.
Kış boyunca "Bugün ne pişirsem?" derdi yaşamaya artık son!
"Ben tarifleri izlemek istiyorum" diyenlere özel video bonusuyla başlayalım: Kış mevsimi boyunca antibiyotik niyetine içilecek 8 kış çorbası
Kış kapıyı çalıp havalar biraz soğumaya başladığında hemen nezlenin, soğuk algınlığının, gribin pençesine düşenlere çare olacak her biri antibiyotik gücünde şifalı mı şifalı çorba tarifleri bunlar.
Videomuzdaki tariflerin yazılı hallerine de YouTube kanalımız üzerinden kolayca ulaşabilirsiniz.
-
Kış sebzeli çorba tarifi
Patates, havuç, soğan ve pırasa güçlerini birleştiriyor, daha da şifalı olması adına içine tavuk suyu da katıyoruz. Kış hastalıkları şimdi bizden korksun.
Şifa olsun: Kış sebzeli çorba tarifi
-
Kış güveci tarifi
Bezelye, domates gibi en tazesini yazın bulduğumuz sebzeler bu tarifte yerini kış sebzelerine bırakıyor. Karnabahar, lahana, pırasa, kereviz işin içine girdiğinde nefis bir güveç tarifi sofranızda yerini alıyor.
Sebze aşkına: Kış güveci tarifi
-
Fırında peynirli karnabahar tarifi
Evlerde en sık pişen salçalı, kıymalı karnabaharı şimdilik unutun, çünkü karnabaharı herkese sevdirecek bir tarifimiz var. Bu peyniri uzadıkça uzayan karnabahar onunla ilgili tüm olumsuz fikirleri değiştirecek.
Şölen adeta: Fırında peynirli karnabahar tarifi
-
Ispanaklı lazanya tarifi
Hep kıymalı yapmaya alıştığımız lazanyayı bu sefer Temel Reis'in favori yiyeceği ıspanakla yaptık. Et tüketmeyenler de artık keyifle lazanya yiyebilecek.
Böylesi de pek güzel: Ispanaklı lazanya tarifi
-
Lahana kapama tarifi
Bu nefis tarif lahana yapmayı kolaylaştırmakla kalmıyor, aynı zamanda farklı ve lezzetli sunumuyla gönülleri de anında fethediyor. Kapuska kusura bakmasın.
Bol yoğurtla: Lahana kapama tarifi
-
Yumurtalı pırasa tarifi
Genelde zeytinyağlı olarak sofralarımıza konuk olan pırasa şimdi kahvaltı sofralarına bile girebilecek bir tarifiyle karşınızda. Onu bu haliyle çok seveceksiniz.
Pek samimi: Yumurtalı pırasa tarifi
-
Fırında kereviz tarifi
Kerevizli bir yemeğin tabağını sıyıracaksınız desek birçoğunuz inanmayacak eminiz. Ama o tarif işte bu tarif! Eriyen kaşar peyniriyle kereviz artık tanıdığınızdan çok farklı biri.
Bol vitaminli: Fırında kereviz tarifi
-
Sebzeli makarna tarifi
Özellikle çocuklara sebze yedirmekte zorlananların imdadına koşacak bir tarif bu. İçinde pırasa, kereviz gibi kış sebzeleri bulunan bu makarna renkleriyle de kalpleri ilk görüşte çalacak.
Rengarenk: Sebzeli makarna tarifi
-
Bal kabaklı pirinç pilavı tarifi
Klasik pirinç pilavının dışına çıkıp sofrasına farklılık katmayı sevenler buraya. Hep yancı olarak görülen pilav, bu tarifle diğer ana yemeklerden rol çalacak kadar iddialı.
Külkedisi bunu beğendi: Bal kabaklı pirinç pilavı tarifi
-
Börek tadında karnabahar tarifi
Kokusuz, pratik ve lezzetiyle şaşırtan bir karnabahar tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Börek görünümlü bu karnabahar tarifi bu kışın favorisi olmaya aday.
Çiçek açmış gibi: Börek tadında karnabahar tarifi
-
Peynirli ıspanaklı arpa şehriye tarifi
İçinde biraz peynir, biraz ıspanak, biraz arpa şehriye ve bolca lezzet olan bu tarif tam kışa yakışan bir lezzet. Üstelik çok da hafif.
Tek başına öğün olur: Peynirli ıspanaklı arpa şehriye tarifi
-
Brüksel lahana sote tarifi
Daha önce hiç Brüksel lahanasını evde denemediyseniz başlamanız gereken tarif bu. İster garnitür olarak, ister tek başına yiyin; ona hayran olacağınıza eminiz.
Minik dostlarımız: Brüksel lahana sote tarifi
-
Fırında çinekop tarifi
Kış yemekleri denince yasaklar başlamadan bir an önce soframıza davet etmemiz gereken balık tariflerini es geçmek olmaz. İşte bu yüzden bol Omega-3 kaynağı çinekopu bir de bu şekilde deneyin deriz.
Bu kış güzel geçecek: Fırında çinekop tarifi
Yorumlar
1