Rengi Şahane:

Cevizli Kestaneli Kek Tarifi

07 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle

Eğer kestane mevsiminin gelişini düşünüp düşünüp yüzünde kocaman bir gülümseme oluşturuyorsanız bu tarif tam sizler için. En özel kutlamalarınızda yeni yılı karşılarken tercih edebilirsiniz.

Kestane kebap şahane! Kestanenin tadının baskın olduğu nefis bir kek hayal edin. Bir dilimiyle erişebileceğiniz inanılmaz bir mutluluktan bahsediyoruz. Yani anlayacağınız bu tarifi çay saatinize konuk etmek için birden çok sebebiniz olduğu kesin.

Öyleyse ne duruyoruz? Afiyetler olsun!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Cevizli Kestaneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 15adetkestane(orta boy)
  • 4adetyumurta
  • 1su bardağışeker
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1/2su bardağısüt
  • 2su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1/2su bardağıdövülmüş ceviz içi
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Cevizli Kestaneli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kestaneyi, hazır kestane püresi olarak temin edebilirsiniz. Eğer hazır püre kullanacaksanız un miktarını arttırmanız gerekebilir. Katı malzemeler ile elek kullanırsanız ve spatula yardımıyla karıştırırsanız harcınız topaklanmaz, kabarır.

nasil-yapilir

Cevizli Kestaneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kestanelerin üzerine hafif çizikler atın ve haşlayın. Haşlanan kestaneleri süzün ve soğumaya alın. Soğuyan kestaneleri soyarak iyice temizleyin.
  2. Yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına alın ve şeker iyice eriyene kadar çırpın.
  3. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
  4. Un, kabartma tozu ve tarçını bir elek yardımıyla sıvı karışıma ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.
  5. Soyup temizlediğiniz kestaneleri ve ceviz içini mutfak robotundan geçirin. Kaseye ekleyip, karıştırmaya devam edin.
  6. Yağlanmış fırın kabına kek harcını dökün.
  7. Önceden ısıtılmış 165 derece fırının orta rafında 40-45 dk pişirin.
  8. Oda sıcaklığında kalıbında beklettiğiniz keki, ters çevirerek servis tabağına çıkartın.
  9. Dilimledikten sonra hafif ılık çikolata sosuyla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cevizli Kestaneli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fansız programda kekinizi pişirmek, daha eşit kabaran bir keke ulaşmanıza yardımcı olur.

Cevizli Kestaneli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Hafif ılık çikolata sosuyla da servis edebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

3

Yüce Küçükyılmaz7 Aralık 2022 14:08
Tarifimiz güncellenmiştir. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Yanıtla
Iraz Horasanlı Bayram4 Aralık 2019 16:04
Süt ve zeytinyağ demişsiniz ama tarifte kullanmamışsınız ben de sonradan gördüm ve kek çok ama çok kötü oldu harcadığım bütün malzemeler boşa gitti lütfen tarif yazarken daha özenli olun
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 5 Aralık 2019 08:47
Yanıtla
Merhabalar, görüşlerinizin için çok teşekkür ederiz, tarifimizi güncellemeye aldık; en kısa sürede gözden geçirerek gerekli değişiklikleri yapacağız, böyle bir sorunla karşılaştığınız için çok üzgünüz :(
Zeynep Yılmaz Serçinoğlu24 Kasım 2017 15:20
Merhaba, Tarifinizi yaptım. Kek çok güzel kabardı, ancak baya kuru oldu. Malzemelerde sıvı yağ demiştiniz. Ama tarifte kullanılmamış. Unutmuş olabileceğinizi düşünerek kek hamuruna onu da ekledim. Sonra hamuru tepsiye koymadan tepsiyi de bir miktar yağladım. Sizce neyi yanlış yapmış olabilirim :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?