"Aman gece yemek yemeyelim." Ya da "Saat 20.00'dan sonra ağzımıza bir şey koymuyoruz tamam mı?" laflarından çok sıkıldığımız doğrudur. Yemenin saati mi olurmuş canım?
Tamam olabilir, kabul. 
Ancak bazı tatlar vardır ki, saat kaç olursa olsun gözünüz kapalı yersiniz. Tereddüt etmez, pişman olmazsınız. Kaşık kaşık yersiniz, tabakları silip süpürürsünüz. Aç karnına yersiniz, tok karnına ayrı yersiniz.
Nereden mi biliyoruz? Hepsini denedik onayladık, "gecenin bir körü" denilen saatte bile löp löp gidiyor.
Çikolatasında sonsuza kadar yaşarsın: Çikolata soslu kek
Hey sen! Bitter çikolatalı ganaj, birazdan fırından limon aromalı, bol tereyağlı, yumuşacık bir kek çıkacak. Tam orada buluşalım. Saat, mekan hiç fark etmez. Biz gelirken üzerine kondurmalık çilekler getiriyoruz.
Övgüleri hak etti ama: Çikolata soslu kek tarifi
Kırıntı bırakmazsın: Üç malzemeli cheseecake
Ah, şu tatlı krizi. Hep gecenin bir körü bastırır zaten. Nasıl zor zamanlardır o anlar, biliriz. Peki ya biz size sadece 3 malzeme ile bu krizi masaya yatırıp, tek kırıntı bırakmayacağınızı söylesek? Hadi bir de tarifini verelim.
Kesin vardır malzemeleri: Üç malzemeli cheseecake tarifi
Yemeyeni dövüyorlar: Künefe
İncecik tel kadayıflar düşünün. Çıtır, çıtır, nar gibi kızarmış... İçinde uzayan sıcacık bir peynir, üzerine tüm tatlılığı ile konan şerbet. Günün hangi saatinde yok dersin künefeye? Yemeyeni vallahi dövüyorlar.
Mutfağa koşun: Künefe tarifi
Bir tanenin yetmediği anlar: Ekler
Tek bir ısırıkta mutluluğun resmini çizer ekler. Bu güzelliğinin sırrı, akıllara zarar dolgu kremasında, damaklara şenlik hamurunda saklı. Üzerine çikolata da eklendi mi biraz... Elimiz ayağımız titredi, yazamıyoruz şu an.
Haydi, ne bekliyorsun: Ekler pasta
Nasıl güzelsin öyle: Tahin kremalı profiterol
Hep çikolatalı olacak değil ya, bu kez profiterolün içini tahinli bir krema ile dolduruyoruz. Üzerine de bolca ceviz serpiyoruz. Gecenin bir yarısı, öğlen hatta sabah kahvaltısında bile afiyetle tüketiyoruz.
Mutfağın yolu göründü: Tahin kremalı profiterol tarifi
Hafif bir tatlı mı aradın: Çikolatalı muhallebi
Çikolatalı muhallebi kıvamıyla sizi büyüleyecek. Bunu baştan söyleyelim. Öyle kalorisi de bol değil hem. Ekstra olarak da "Anne eli değmiş gibi" dediğimiz lezzetlerden birisi hatta.
Ee daha ne olsun: Çikolatalı muhallebi tarifi
Daha ne olsun: Snickers pasta
Canınızın ne istediği konusunda kararsız kaldığınızda hepsini içinde barındıran bir güzellik o. İçinde nuga var, karamel var, çikolata var, kek var. Tek bir tatlıda istediğiniz her şeyi buluyorsunuz kısacası.
Kaç dilim yersin: Snickers pasta tarifi
Tuzlu bonus (Üstelik pratik): Tavada pizza
Gecenin bir yarısı can tatlı çeker de tuzlu çekmez mi? Ne makarnalar haşlandı, ne toslar yapıldı o saatte biliriz. Bir pratik tarif de bizden gelsin istedik. Üstelik makarna da değil tost da. Hayır hayır ekmek arası sandviç de değil.
Tava getirin oradan: Tavada pizza tarifi
Yorumlar
1