Puding Gibi Gibi:

Çikolatalı Muhallebi Tarifi

Puding Gibi Gibi:

Çikolatalı Muhallebi Tarifi

https://yemek.com/tarif/cikolatali-muhallebi/ | Çikolatalı Muhallebi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
10626 takipçi1250 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
Yemek.com
Mart 18
4
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika

Çikolatalı muhallebi tarifinde kilo kilo çikolata aramasın gözler, bu muhallebi rengini koyu renkli kakao ve az miktarda eklenen bitter çikolata ezmesinden alıyor. Koyu bir kıvam alana kadar pişirilen muhallebi, parlaklık kazanması adına son anda eklenen tereyağı ve vanilya özütü ile ocaktan alınıyor. Pürüzsüz bir kıvam alması adına blender yardımıyla karıştırılıp servis kaselerine paylaştırılıyor. Soğuduktan sonra kaşık kaşık, misli misli yeniyor. İstenirse rendelenmiş Hindistan cevizi ve file fındık parçalarıyla süsleniyor.

Bu arada muhallebi üzerinde akışkan bir çikolata görmek isteyenleri çikolata soslu muhallebi tarifine alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çikolatalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litresüt
  • 3/4 su bardağıtoz şeker
  • 1/2 su bardağıkakao (koyu renkli kakao)
  • 1 yemek kaşığıbitter çikolata ezmesi
  • 2 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığıbuğday nişastası
  • 1 yemek kaşığıvanilya özütü (arzuya göre)
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı (parlaklık vermesi için)

Çikolatalı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Kısık ateşte, sık sık karıştırarak pişirmeniz gereken çikolatalı muhallebi, hafif topaklanırsa üzülmeyin. Muhallebinin kıvamını bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin.Parlaklık katması için arzuya göre çok az miktarda tereyağı ekleyin.

Çikolatalı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü derin bir tencereye aktarın. Toz şeker, kakao, un, buğday nişastası ve bitter çikolata ezmesi katıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

  2. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırdığınız sütlü karışımı ocağa alın. Kısık ateşte, karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

  3. Ocaktan aldığınız muhallebi karışımına vanilya özütü ve tereyağı katıp blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

  4. Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlıyı soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Çikolatalı Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

Servis öncesinde pudra şekeri eleyebilir, rendelenmiş Hindistan cevizi ya da file fındık parçalarıyla süsledikten sonra servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?