Kabına Sığmaz, Yumuşacık Olur:

Çikolata Soslu Kek Tarifi

Kabına Sığmaz, Yumuşacık Olur:

Çikolata Soslu Kek Tarifi

https://yemek.com/tarif/cikolata-soslu-kek/ | Çikolata Soslu Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
ipeksare
6225 takipçi102 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Kasım 19, 2020
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Nisan 15, 2019
15 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 21
5
Neşe Ümit Tan
Ocak 13
20 dakika

Asıl numarası servise 5-10 dakika kala üzerine gezdirilen çikolata sosundadır çikolata soslu kek tarifinin. Dilimli kek kalıbına dökülüp üzeri bir çırpıda düzeltilen kek karışımı, pofuduk bir kıvam alıp üzeri hafif kızarana kadar fırınlanır. Kaynama noktasına gelene kadar ısıtılan şekersiz çiğ kremaya katılan bitter çikolata parçaları bir güzel eritilir. Geldik kek tarifinin en can alıcı kısmına. O eritilen sıcak çikolata var ya o sıcak çikolata, kalıbından sıcağı sıcağına çıkartılan heybetli kekin üzerine sakınmadan gezdirilir. İstenirse bu aşamada araya fındıklar, meyveler, rendelenmiş Hindistan cevizi girebilir.

Sonrası tam bir keyif. Keki kaptık geliyoruz, hazırlanın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Çikolata Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Kek harcı için:

  • 4 adetyumurta
  • 1 su bardağısüt
  • 1,5 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1/2 çay bardağısıcak su
  • 3 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin

    Çikolata sos için:

  • 1 su bardağısüt
  • 1 su bardağısu
  • 1,5 yemek kaşığıkakao
  • 4 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5 yemek kaşığıun

Çikolata Soslu Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Kek harcının yarısına toz kakao katıp iki renkli, ebruli desenli bir kek pişirebilirsiniz.

Çikolata Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şeker ile yumurtaları mikserle en az 4 dakika beyaz krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Köpüklü kremaya kaynar suyu ekleyip biraz karıştırın.

  2. Daha sonra içine sıvı yağ ve sütü atıp tekrar karıştırın.

  3. Son olarak vanilini, kabartma tozunu ve elediğiniz unu kontrollü bir şekilde azar azar karışıma ekleyerek mikserin düşük seviyesinde karıştırın.

  4. Önceden tereyağı ile yağlayıp un sertiğiniz kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin.

  5. Kekiniz piştikten sonra soğumaya alın.

  6. Bu sırada, çilolata sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bütün sos malzemelerini bir tencereye alıp güzelce karıştırın.Ocağa alın ve yoğun bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırırak pişirin. Kaynamaya başlayan sosun altını iyice kısıp bir iki dakika daha kaynatın. Sonra altını kapatın.

  7. Keki kalıptan çıkarın.

  8. Soğuyan kekin üzerine ılınmış çikolata sosunu azar azar dökün.

  9. Sos iyice donduktan sonra kekinizi keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çikolata Soslu Kek Tarifinin Servis Önerisi

Çikolata sosuyla buluşan keki, çilek vb. meyvelerle süsleyerek de servis edebilirsiniz.Fındık, fıstıkla süslenebilir parıl parıl parlayan çikolata sosu.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?