Elma ve Tarçının Aşkı:

Elmalı Rulo Pasta Tarifi


Çay saatlerine yumuşacık bir kek veya pasta tarifi arıyorsanız, elmalı rulo pasta tarifimiz bundan sonra favoriniz olacak! Elmalı rulo pasta, diğer bilinen kek tariflerinden farklı olarak elmalı harcıyla pişiyor, ardından rulo haline getiriliyor. Hem pişme süresi kısa hem de yapımı çok pratik bu tarifi hem kutlama sofralarınızda, hem de çay saatlerinde şık sunumuyla servis edebilirsiniz!

Bu rulo pasta harcıyla sadece elmalı rulo pasta değil, farklı meyveli harçlar hazırlayarak da sunmanız mümkün. Vişne reçelli de denemenizi tavsiye ederiz

Bu nefis elmalı rulo pasta tarifini hem videolu hem de resimli anlatımıyla tam kıvamında hazırlamaya ne dersiniz? O halde sizi aşağıya doğru alalım! Şimdiden ellerinize sağlık!

 

Devamını Oku

Bu nefis elmalı rulo pastanın videosunu aşağıya bırakıyoruz:


KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

18 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Elmalı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Elma Harcı İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 6adetrendelenmiş elma(kabukları soyulmuş)
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtarçın

Keki için:

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısüt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1paketvanilin
  • 1,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu

Üzeri İçin:

  • 3yemek kaşığıpudra şekeri

Elmalı Rulo Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kekin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye özen gösterin. Kek pişince fırından alın ve oda sıcaklığında bir süre dinlendirmeden rulo yapma işlemine geçmeyin. İlk sıcağını mutlaka atmasını sağlayın. Başka bir tepsiye, kekin üzerine yağlı kağıt koyarak kekinizi aktarın ve altta kalan pişirme kağıdını çıkarın. Elmalı harcın üst kısma gelmesini sağlayın.

Elmalı Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elma harcını hazırlamak için bir tavada tereyağını eritin. Üzerine rendelenmiş elmaları, toz şekeri ve tarçını ekleyip, elmalar yumuşayana dek pişirin. Pişmiş olan harcı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine boşluk kalmayacak şekilde yayın.
  2. Kek harcını hazırlamak için bir kasede yumurta ve şekeri, şeker eriyip açık renk bir harç elde edene kadar çırpın.
  3. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
  4. Un ve kabartma tozunu eleyerek harca ekleyin ve pürüzsüz kıvamlı bir harç elde edene dek çırpın.
  5. Elma harcını yaydığınız tepsiye kek harcını dökün.
  6. Elmalı harcı kapatacak şekilde kek harcını güzelce yayın. 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
  7. Pişen keki ayrı bir pişirme kağıdına, elmalı harç kısmı üste gelecek şekilde ters çevirin.
  8. Kek henüz sıcakken rulo haline getirin ve pişirme kağıdına sarılı halde, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  9. Soğumuş olan rulo kekin üzerine pudra şekeri serpiştirin ve dilimleyin.
  10. Rulo kekleri servis tabağına alın ve afiyetle tüketin!

Elmalı Rulo Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider




Yorumlar

2

zehra23 Aralık 2020 9:27
Elmalı harç keki ıslatıp çiğ olmasını sağlamıyormu pandispanya piştikten sonra koysak harcı içine nasıl olur?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Aralık 2020 1:15
Yanıtla
O şekilde de olabilir Zehra Hanım :)
Mine Aydemir11 Haziran 2019 6:07
Ben bu tarifi yeni yapmaya başladım çok beğeniliyor ve çok güzel oluyor. Teşekkür ederim ??
Yanıtla
Cemre Özgüzel 11 Haziran 2019 1:04
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık Mine Hanım, diğer tariflerimizi de deneyin. Çok seveceğinizden eminiz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?