Bezelye yemeği, ev yemeği denince akla gelen sıcacık, tanıdık yemeklerden. Havuç, patates ve bezelyenin salçalı ya da domatesli sosla buluştuğu bu sebze yemeği, tek başına doğru eşlikçilerle çok daha doyurucu bir menüye dönüşecektir.
Bezelye yemeğinin yanına en çok pirinç pilavı, bulgur pilavı, makarna, yoğurt, cacık, çorba ve mevsim salatası yakışır. Bezelye yemeği sebze ağırlıklı olduğu için yanında pilav gibi tamamlayıcı bir yemekle sofra kurulabilir.
Eğer mutfakta tencereniz usul usul kaynarken "Bu nefis yemeğin etrafını nasıl donatmalıyım?" diye düşünüyorsanız, geleneksel reçetelerle bu eksiksiz menü rehberi tam size göre.
Bezelye Yemeğinin Yanına Ne Gider: Menü Önerileri
Bezelye yemeği menüsü hazırlarken amaç, sebzeli yapısını doyurucu lezzetlerle tamamlamak. Eğer bezelye yemeği kıymalı, etli ya da tavuklu yapıldıysa yanına daha sade eşlikçiler seçmek iyi olur.
İyi bir bezelye yemeği menüsünde şu gruplar yer alır:
- Pilav ya da makarna
- Yoğurtlu eşlikçi
- Çorba
- Salata
- İçecek
Bezelye Yemeğinin Yanına Ne Gider: En Uyumlu Tarifler
- Terbiyeli kabak çorbası
- Tavuklu tarhana çorbası
- Arap pilavı
- Saçaklı pilav
- Sade kavurma
- Fırında tavuk
- Tavuklu makarna
- Çilekli marul salatası
- Taze fasulye mezesi
- Taze fasulye kızartması
- Kirazlı Kıbrıs tatlısı
- Pekmezli aşure
Gelin bu tariflere detaylı bakalım.
-
Terbiyeli kabak çorbası tarifi
Mideyi yemeğe hazırlayan sebze yemekleri tarifleri arasında öne çıkan bu tarife bayılacaksınız. Kaşık kaşık içilecek türden zira kendisi.
Tarifi için: Terbiyeli kabak çorbası tarifi
-
Tavuklu tarhana çorbası tarifi
Klasik bir sulu tencere yemeği öncesinde çorba içmek ritüellerimizden. Protein desteğiyle ve geleneksel yapısıyla kusursuz yemek uyumu yakalayan doyurucu bir kase yapabilirsiniz bu tarifimizle.
Tarifi için: Tavuklu tarhana çorbası tarifi
-
Arap pilavı tarifi
Yan yemekler arasında başrolü kapacak, tavuk ile pişen tencere yemeklerinin başında geliyor. Bezelye yemeği ile kusursuz uyum yakalayacaktır.
Tarifi için: Arap pilavı tarifi
-
Saçaklı pilav tarifi
Tane tane dökülen tel şehriyeyle de bir pilav yapmak mümkün tabii bezelyenin yanına. Sulu tencere lezzetlerinin yanına en çok yakışan klasik garnitür önerileri listesinin zirvesinde.
Tarifi için: Saçaklı pilav tarifi
-
Sade kavurma tarifi
Tencerede pişen sebzeyi bir anda ağırbaşlı yemeğe dönüştürecek kendisi. Bezelye yemeği için önerilen et yemekleri dendiğinde akla ilk gelecek.
Tarifi için: Sade kavurma tarifi
-
Fırında tavuk tarifi
Zeytinyağlı veya etsiz pişen bezelye yemeği ile birlikte onu sunabilirsiniz. Sulu dokusuyla sofranın proteinini sağlayacak.
Tarifi için: Fırında tavuk tarifi
-
Tavuklu makarna tarifi
Doyuruculuğuyla bezelye yemeği ile uyumlu garnitürler arasında çocukların da masada favorisi olacak kendisi. Ona bir şans verin deriz.
Tarifi için: Tavuklu makarna tarifi
-
Çilekli marul salatası tarifi
Alışılagelmiş bezelye yemeği ve salata çeşitleri ezberini tamamen bozacak bir tarif. Bu salata ile kaşık kaşık yenen bir sofra kurmaya buyurun.
Tarifi için: Çilekli marul salatası tarifi
-
Taze fasulye mezesi tarifi
Sulu yemeklerin yanına en iyi zeytinyağlı mezeler gidiyor. Sağlıklı yemek seçenekleri sunarak menünüzü tamamlamak istediğinizde ona yer verebilirsiniz.
Tarifi için: Taze fasulye mezesi tarifi
-
Taze fasulye kızartması tarifi
Masayı donatırken bezelye yemeği yanına ne gider diye uzun uzun düşünenlere verilecek en iyi cevaplardan kendisi.
Tarifi için: Taze fasulye kızartması tarifi
-
Kirazlı Kıbrıs tatlısı tarifi
Taze meyve tadı ve kremasıyla midenizi yormadan final yapmanıza vesile olacak bir tatlı bırakalım. Mevsiminde meyvelerle yapılınca nefis oluyor.
Tarifi için: Kirazlı Kıbrıs tatlısı tarifi
-
Pekmezli aşure tarifi
Bereketin ve geleneğin simgesi olan, ağır şerbetli tatlılara kıyasla çok daha besleyici bir noktalama yapmak isteyenlere gelsin bu tarifimiz de.
Tarifi için: Pekmezli aşure tarifi
-
Bezelye yemeği tarifi
Tüm bu ziyafetin ana kahramanı olan; tam kıvamında suyu, dağılmayan dokusu ve doğru pişirme teknikleriyle bezelye yemeği nasıl yapılır sorusuna en lezzetli yanıtı veren tarifimizi de son olarak buraya bırakmak isteriz.
Tarifi için: Bezelye tarifi
Bezelye Yemeği Menüsü Nasıl Dengelenir?
Bezelye yemeği menüsünde denge kurmak oldukça kolay.
Denge kurmak için:
- Pirinç pilavı ya da bulgur pilavı seçebilirsiniz.
- Yoğurt, cacık ya da haydariyle ferahlık katabilirsiniz.
- Salatayla sofrayı hafifletebilirsiniz.
- Çok ağır ikinci ana yemeklerden kaçının.
- İçecek olarak ayran tercih edebilirsiniz.
Bezelye Yemeği Tek Başına Yeterli Olur mu?
Bezelye yemeği tek başına hafif bir öğün olabilir. Patates ve havuç varsa doyuruculuğu artar.
Şu durumlarda yanına ek yapmak daha iyi olur:
- Akşam yemeği olarak servis edecekseniz.
- Kalabalık sofra kuruyorsanız.
- Sade bezelye yemeği yaptıysanız.
- Daha doyurucu bir menü istiyorsanız.
-
Sık Sorulan Sorular
-
Bezelye yemeğinin yanına en çok ne yakışır?
Bezelye yemeğinin yanına en çok pirinç pilavı, bulgur pilavı, cacık, yoğurt, çoban salata ve ayran yakışır.
-
Bezelye yemeğinin yanına pilav yapılır mı?
Evet, bezelye yemeğinin yanına pilav çok yakışır.
-
Bezelye yemeğinin yanına makarna olur mu?
Olur. Sade tereyağlı makarna, yoğurtlu makarna ya da hafif domates soslu makarna bezelye yemeğiyle uyum sağlar.
-
Bezelye yemeğinin yanına yoğurt gider mi?
Evet, yoğurt bezelye yemeğiyle çok iyi uyum sağlar.
-
Bezelye yemeğinin yanına hangi çorba yapılır?
Mercimek çorbası, yayla çorbası, ezogelin çorbası, domates çorbası ve sebze çorbası bezelye yemeğinin yanına yakışır.
-
Etli bezelye yemeğinin yanına ne yapılır?
Pirinç pilavı, cacık, çoban salata, turşu ve ayran iyi gider.
Şu yazılarımız da size yardımcı olmaya hazır:
Özbek Pilavının Yanına Ne Gider?
Mercimek Köftesinin Yanına Ne Gider?
Fırında Makarnanın Yanına Ne Gider?
Kıymalı Makarnanın Yanına Ne Gider?
Yorumlar
0