Süt Helvası Tarifi
Pratik ve Hafif:

Süt Helvası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dışı tıpkı fırın sütlaç gibi kabuk bağlamış, içi yumuşacık kıvamlı, hafif ve pratik bir tatlı yapmak istiyorsanız bu süt helvası tarifini çok seveceksiniz! Yemeklerden sonra, çayın yanına mis gibi gidecek bu süt helvası tarifi, 10 dakikada fırında bulacak kendini.

Sevdiklerinizin canı tatlı mı çekti, o halde bu nefis sütlü tatlı için mutfaktan bekleniyorsunuz! Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını da aşağıya bıraktık:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için438/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

Helva İçin:

  • 1litreSütaş Süt
  • 5yemek kaşığıSütaş Tereyağı(100 gram)
  • 5yemek kaşığıun(100 gram)
  • 1su bardağıtoz şeker(200 gram)
  • 1paketvanilin
  • 1adetyumurta sarısı

Üzeri İçin:

  • 3yemek kaşığıfındık içi
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Süt Helvası Tarifinin Püf Noktası

Kavrulmuş una sütü ilave ederken sürekli karıştırmanız önemli bir püf noktasıdır.

nasil-yapilir

Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütaş Süt ve şekeri birlikte, şeker eriyene kadar karıştırın.
  2. Sütaş Tereyağı ve unu, derin ya da geniş bir tavada, orta ateşte, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  3. Şekerli sütü, kavrulmakta olan karışıma azar azar ekleyerek sürekli karıştırın ve pürüzsüz bir hal alıp koyulaşana kadar bu işleme devam edin.
  4. Son olarak vanilin ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  5. Karışımı orta boy fırın kabına dökün ve üzeri kabuk tutana kadar 10 dakika bekleyin.
  6. 230 derece önceden ısıtılmış fırında süt helvasını, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkan süt helvasını arzuya göre sıcak ya da oda ısısında, fındıkla birlikte servis edin. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Süt Helvası Tarifinin Pişirme Önerisi

230 derece mevcut olan bir fırınınız yoksa 200 derecede 20 dakika civarı da fırınlayabilirsiniz.

Süt Helvası Tarifinin Servis Önerisi

Fındık, ceviz ve Antep fıstığıyla servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Orijinal Süt Helvası Nasıl Yapılır?

Gerçek süt helvası tarifi için öncelikle tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Diğer bir yandan şekerli süt karışımını hazır edin ve kavrulmakta olan karışıma azar azar ekleyin. Bu sırada sürekli karıştırın ve pürüzsüz bir hal alıp koyulaşana kadar bu işleme devam edin. Son olarak vanilin ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. 230 derece önceden ısıtılmış fırında süt helvasını, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Faydalı Bilgiler: Bursa Süt Helvası Nasıl Yapılır?

Az malzeme ile nefis bir sütlü tatlı tarifi olan süt helvası orijinal tarifinde Bursa'ya ait. Bursa süt helvasını yapmak için un, tereyağı, süt, toz şeker, vanilin ve yumurta sarısına ihtiyacınız olacak. Üzerini de süslemek için fındık kullanabilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

24

runames17 Eylül 2019 11:05
Ben tarifi çok beğendim uyguladım gayet güzeldi emeğinize sağlık
Yanıtla
Elfanne28 Mart 2024 20:53
merhabalar yumurta sarısı eklemesek sorun olur mu?
Yanıtla
gulumserozbal24 Mart 2024 02:35
Tarif için teşekkürler biz çok beğendik gayet güzel hafif bir tatlı
Yanıtla
Yemek.com 25 Mart 2024 09:29
Yanıtla
Afiyet olsun!
Selen Aydın19 Mart 2024 21:18
Yarım ölçü denedim. Çok güzel oldu tam ölçü. Şekeri biraz azaltılabilir sadece
Yanıtla
Yemek.com 20 Mart 2024 10:37
Yanıtla
Çok teşekkürler. Afiyet olsun!
busko22 Kasım 2022 08:09
Merhaba yeni fırınlarda fanlı mı fansız mı pişireceğiz? Fırının hangi katına koyacağız 5 kat var
Yanıtla
Ege Şahin 22 Kasım 2022 09:22
Yanıtla
Merhaba, fansız, alt-üst ayarda pişirmeniz gerekiyor. Tam ortaya gelecek şekilde, üzerini daha kızarık seviyorsanız üstten 2. rafa yerleştirebilirsiniz.
fin911 Eylül 2022 18:08
5 ve 6 da hata ver neyi bekliyoruz anlamadım 5 de. Ççok sulu oldu
Yanıtla
Ege Şahin 2 Eylül 2022 09:06
Yanıtla
Merhabalar, tarifimizde hata yok aslında. 5. aşamada oda sıcaklığında bekletirken üzerinin kabuk bağlamasını sağlıyoruz. 6. aşamada ise fırında pişiriyoruz. Kaşık kaşık yenilen orta kıvamda bir tatlı elde edeceksiniz.
termankizanlik6 Nisan 2022 22:34
lezzeti çok güzel ama çok cıvık kaldı kıvamı tutmadı
Yanıtla
Ege Şahin 7 Nisan 2022 09:11
Yanıtla
Merhaba, tarifimizin son görselindeki kıvamı yakaladıysanız sorun yoktur. Doğru kıvam biraz katı olmayan şeklinde olmalı. Afiyet olsun :)
aysglmtn17 Ekim 2020 23:24
Cok guzel oldu😇
Yanıtla
Duygu Arslan 18 Ekim 2020 16:03
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
Utku Hazar8 Ekim 2020 22:38
Bende yaptım efsane oldu biraz süt fazla koydum sulu oldu bursanın süt helvası öle yapılır genelde biraz cıvık olur sizin tarifiniz çok iyi şekeri tam kıvamlı hafif bir tatlı teşekkürler @sütaş
Yanıtla
gzder6 Ekim 2020 15:09
🤩
Yanıtla
gzder6 Ekim 2020 14:27
Benimkinde biraz sarı kaldı sorun olur mu acaba?😐
Yanıtla
Mor sümbül16 Haziran 2020 10:38
Ben bunu siyez unuyla yaptım ve nefis oldu
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?