"Bugün ne pişirsem?" derdine hep birlikte çare bulduğumuz bir pazartesi gününde daha bir aradayız!
Uzunca bir süredir haftanın ilk gününden bütün bir hafta boyunca her gün ne pişireceğimize karar verdiğimiz bu tarifler sayesinde artık her gün kara kara "Akşama ne pişirsem, ne yesem?" diye düşünmüyoruz, biliyorsunuz.
Bu hafta da yine hem ilkbaharla birlikte hayatımıza giren taptaze sebzelerden hem de tavuktan, balıktan desteğimizi aldık, ortaya dopdolu bir liste çıkardık.
Siz de her gün aynı şeyi yapıyormuş gibi hissediyor, her akşam yemeği için ne pişireceğinizi düşünmekten yoruluyorsanız bu listeyi şimdiden bir köşeye not edin, bir hafta boyunca rahat edin.
Onunla başlayan haftanın kötü olma ihtimali yok: Fırında tavuklu patlıcan
Genelde kırmızı etle uyumuyla bilinen patlıcan, aslında tavukla da nefis bir uyum yakalıyor. Ortaya sofralara şenlik, göz dolduran şöyle nefis bir tarif çıkıyor.
İşin çoğunu fırın hallediyor: Fırında tavuklu patlıcan tarifi
Salı tabaklar dolusu sağlıkla buluşuyoruz: Brokoli yemeği
Brokolinin en taze hallerine veda etmemize sayılı günler kala, onu bir de böyle değerlendirelim, gerekirse suyuna ekmek banmaktan bile geri kalmayalım dedik.
Yanına da bir kase yoğurt, mis: Brokoli yemeği tarifi
Çarşamba tek tarifle ziyafet sofrası kuruyoruz: Misket köftesi patates paçası
En sevdiğimiz iki isim, patates ve köfte bir arada. Üstelik bu kez, belki de daha önce hiç denemediğiniz kadar farklı ve nefis bir şekilde.
Gel de sevme: Misket köfteli patates paçası tarifi
Perşembe mevsimin getirdiklerini değerlendirmeli: Baklalı enginar
Hem bakla hem de enginar ilkbaharın müjdecisi oldu, tezgahlardaki yerlerini almaya başladı. O zaman ne yapıyoruz, karşımıza çıkar çıkmaz en tazelerinden enginarları alıyor, iç baklalarla bir araya getirip ortaya şöyle bol vitaminli, sağlıklı mı sağlıklı bir tarif çıkarıyoruz.
Hem hafif hem doyurucu: Baklalı enginar tarifi
Cumanın yıldızı belli: Tuzda balık
Haftanın tüm yorgunluğunu atmanın yolu, akşam şöyle sevdiklerinizle birlikte oturacağınız bir balık sofrasında gizli bizce. Üstelik bu hafta balığı öyle farklı bir şekilde değerlendireceksiniz, gören herkesi şaşırtacak, tadına bakan herkesi...
Kendinize hayran edeceksiniz: Tuzda balık tarifi
Cumartesi kendimize bir güzellik yapıyoruz: Ev yapımı burger
Evde, tıpkı dışarıda yediğiniz o gurmelere layık burgerlerin aynısını, hatta daha güzelini yapabilirsiniz diyor ve sizi hemen iddiamızın sebebi tarifimize doğru alıyoruz.
Hafta sonu mutluluğu: Ev yapımı burger tarifi
Haftanın kapanışı ondan: Yoğurtlu irmik köftesi
Yeni haftaya başlarken enerjiniz size kalsın diye oldukça pratik bir şekilde hazırlanan, bir yiyenin bir daha yemek isteyeceği bir tarif var sırada. İrmik, bulgur ve patates bir araya gelir de bu lezzete hayır demek mümkün olabilir mi?
Etsiz köftelerin en sevileni: Yoğurtlu irmik köftesi tarifi
Farklı seçenekler sunmadan asla: Tavuklu makarna
Haftanın her günü için bir tarif verip gidecek değildik. Olur da içlerinde yemediğiniz malzemelerle yapılan bir tarif vardır, olur da daha pratik seçeneklere ihtiyaç duyarsınız diye şöyle alternatiflerimizi de sıraladık. İlk sırada hem pratik hem de doyurucu bir tarif olmasıyla birçok mutfağın kurtarıcısı olan bir tarif var.
Üstelik onu sevmeyen zor bulunur: Tavuklu makarna tarifi
Diyette olanlara doyurucu alternatif: Enginar kalbi salatası
Tezgahlarda yeni yeni görmeye başladığımız misler gibi enginarlarımızı alıyor, onları nefis bir salataya dönüştürüyoruz. Akşam yemeklerini hafif bir salata yiyerek geçirenlere, diyette olanlara buğdaydan aldığımız destekle doyurucu bir öğün vadediyoruz.
Bir salatayla doymak mümkün: Enginar kalbi salatası tarifi
Yemeğe özel misafirleriniz varsa: Fodula
Osmanlı mutfağının en özel tariflerinden biri o. Akşam yemeğine gelen misafirlere şov olacak, her lokmasıyla iştahı daha da kabartacak türden bir tarif hem de.
Lezzet sırrı baharatlarında saklı: Fodula tarifi
Böylesini belki de hiç denemediniz: Fırında sütlü kabak
Her halini ayrı bir sevdiğimiz kabağı bu kez sütle ağır ağır pişirelim, üzerinden kaşar peynirini de eksik etmeyelim dedik. Ortaya dilerseniz et yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz dilerseniz tek başına afiyetle yiyebileceğiniz bir lezzet çıkıyor.
Bir tepsiyi bir seferde bitirmek için nedeniniz çok: Fırında sütlü kabak tarifi
Pratiklik bonusu: Tost makinesinde ıspanaklı gözleme
Sabah kahvaltısından tutun hızlıca hazırlamanız gereken öğle ve akşam yemeklerine, az zamanda dev lezzetler yaratmak istediğiniz her anda kurtarıcınız olmaya geliyor.
Bu tarifi bir köşeye not edin: Tost makinesinde ıspanaklı gözleme tarifi
Yorumlar
0