Açık açık konuşalım. Aslında mutfakta üniversite öğrencisi diye ayırmak dünyanın en büyük doğrusu değil. İstese üniversite öğrencisi de deneyerek, yanılarak kallavi yemekler yapabilir. Ama gel gelelim iki haklı engel var. Bir tanesi vize, final zamanlarındaki yoğunluk. İkincisi de bazı tariflerine öğrenci bütçesine birkaç formül uzak olması. Bu yüzden el mahkum belirli kısıtlamalara gidiyoruz.
Ama bu kısıtlamalar lezzetten ve mutfaktan ödün verdiğimiz anlamına gelmiyor. Ne münasebet.
Etin kilosu pahalı olabilir: Tavuk köftesi
Et pahalı diye köfteyi içine bol soğan koymaktan burnumuzdan duman çıkaran Salih Abi'nin tezgahından yemek zorunda değiliz. Söyleyin kankanıza salatayı hazırlamaya, pirinçleri ıslatmaya başlasın...
Akşamın menüsü hazır: Tavuk köftesi tarifi
Artık her şeyi az az veriyorlar: Izgara sebze
Malzemelerin çokluğuna bakıp gözünüz korkmasın, artık her şeyi tekli ya da az az alabiliyorsunuz. O yüzden siz gönlünüzdeki arkadaşı çağırın akşam yemeğe. Beraber dışarı çıksanız çok daha fazla para harcayacaksınız zaten.
Böylesi çok daha romantik hem: Izgara sebze tarifi
Öğrencisin diye simitle geçmez ömür: Açık tost
Zaten mezun olunca vaktin olmayacak güzel şeyler yapmaya. Poğaça ya da simitle geçireceksin haftalarını. Şimdi mümkün olduğunca en güzelini yeme vakti...
Bir tostta dahi: Açık tost tarifi
Çağırın grubu, akşam yemeği sürprizli: Menemenli ekmek
Eğer FBI ajanı falan değilseniz mutlaka bir arkadaş grubunuz var. İşte çağırın onları bu akşam eve. Yemek yapacağınızı söylemeyin ama. Sipariş veririz falan deyip geçiştirin. Sonra patlatın sürprizi...
Afiyetle yesinler: Menemenli ekmek tarifi
Biraz şovdan kimseye zarar gelmez: Karamelize soğanlı dip sos
Kabul biraz bol malzemeli. Kabul bir sos için masraflı da olacak ama. Evden para geldiği ya da bursun yattığı gün parayı gelişine harcamaktan çok daha lezzetli bir plan bu.
İstediğin cipsi al: Karamelize soğanlı dip sos tarifi
Öğrenci evi de mutlu kokabilir: Sade kek
Kabul her öğrenci evinde fırın olmaz. Lakin mutfakla az biraz yakınlık kuranlar bileceklerdir. Mutfağından kek kokusu gelen mutlu kokar. Bunun için fırın alınır...
Akşam üstü çay yapılır: Sade kek tarifi
Evi kafeye çevirebilirsiniz: Kurabiyeli sandviç dondurma
Kurabiyeli Sandviç Dondurma Tarifi
Her üniversitenin yakınında, genç çalışanları olan, öğrencilerle kanka olan bir mekan vardır. Kendince yemekleri, tatlıları falan olur bu mekanların. İşte hiçbiri bunu yapamaz. Yapıp tanesi 5 liradan satsan...
Bilerek okulu uzatırsın: Kurabiyeli sandviç dondurma tarifi
Dünyanın en kolay ikinci tarifi: Mozaik pasta
Birincisi bisküviyi direkt yemek zaten.
Daha da açıklamaya gerek yok: Mozaik pasta tarifi
Video bonusu: Elma şekeri
Mozaik pasta sizi yeterince çocukluğunuza götüremediyse diye desteğe geldi elma şekeri.
Video bonusu 2: Oreolu irmik tatlısı
Zirvede bitiriyoruz. İnanmayan videoyu izlesin.
Yorumlar
1