Siz ismine ne diyorsunuz? Fençel pişiriyor musunuz?
Fençel, rezene olarak da bilinir. Ben kan portakal zamanı pişiriyorum, inanılmaz oluyorlar.. Mis gibi kokusu.. Şifa deposu! Klasik zeytinyağlılardan sıkıldıysanız mutlaka böyle deneyin.
Mis Gibi Kokusuyla:
Zeytinyağlı Fençel (Rezene) Tarifi
03 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Zeytinyağlı Fençel (Rezene) Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetfençel
- 1adet büyük boysoğan
- 2adethavuç
- 1adetlimonun suyu
- 1adetkan portakalı
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1çay bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
Zeytinyağlı Fençel (Rezene) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı piyazlık doğruyoruz, tenceremize alıyoruz. Ardından havuçları verevine kesip ekliyoruz.
- Fençelin yeşil yaprak kısımlarını ayırıp dilediğimiz gibi doğruyoruz.
- Sebzelerin üzerine bolca zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyip, portakalı dilimliyoruz.
- 1 çay bardağı suyu da ekleyip, kısık ateşte havuçlar olana kadar pişiriyoruz.
- Pişen ve dinlenen yemeğimizi tabağımıza alıp, üzerine fençelin yeşil yapraklarını doğruyoruz.
- Yine zeytinyağı gezdiriyoruz.(Bir gün buzdolabında beklerse daha da lezzeti ortaya çıkıyor) Afiyet olsun.
Yorumlar
0