cilbir-ugur
Turkish Egg:

Çılbır Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kusursuz poşe yumurta yapımı ardından dünya literatüründe 'Turkish Egg' olarak yer alan çılbır tarifi ile sizlerleyim. Pazar kahvaltı sofranıza farklılık ve lezzet katın. Sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı ile yapılan hangi ürün lezzetsiz olabilir ki?

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çılbır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet büyük boyyumurta
  • 20gramsirke(2 yemek kaşığı)
  • 125gramsüzme yoğurt(2 yemek kaşığı)
  • 125gramyoğurt(2 yemek kaşığı)
  • 1dişsarımsak
  • 1tutammaydanoz
  • 15gramtereyağı(1 yemek kaşığı)
  • 1çay kaşığıtoz biber
  • 1/2çay kaşığıpul biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsağı tuz ile dövün. Macun kıvama gelen sarımsağı yoğurtlarla çırpıp pürüzsüz kıvam verin.
  2. Sos tenceresinde kaynayan suya sirkeyi ekleyin. Kısık ateşteki suya yumurtaları ekleyin. Pişme derecesine göre 3 ile 5 dakika arası pişirin.
  3. Poşe yumurtalar pişerken maydanozu kıyın. Yoğurdun büyük kısmını tabağa yayın.
  4. Poşe yumurtalar pişince sudan çıkarıp suyunu süzün. Tabağa alın ve üzerlerini kalan yoğurt ile kapatın.
  5. Tereyağını tavada ısıtın. Eridikten sonra biberleri ekleyin, karıştırarak köpükleştirin.
  6. Kızgın tereyağını yumurtaların üzerlerine gezdirin. Maydanozu da serpip servis edin. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

1

Banu Alabaşoğlu19 Mayıs 2024 12:39
Ellerinize sağlık şefim. Size burada rastlamak güzel. Takipte olacağım.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?