Name: Sütlü Brokoli Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 7-8 dal brokoli; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 1 adet patates; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay bardağı süt; 1 yemek kaşığı un; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sağlıklı besleniyorum diyorsanız, sebze severim diyorsanız, hele ki brokoliye bayılırım diyorsanız işte bu tarif tam da size göre. Leziz mi leziz brokoli çorbası.

Ezgi Aktürk

ÜYE

Merhaba! Tariflerimle yemek yapamayan kimse kalmayacak, sen de denesene! 😊

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

7-8 dal brokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorba eğer ki çok yoğun olursa en son tekrar sıcak su ekleyerek açabilirsiniz.

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağında 2 dakika kadar kavurun.
Ardından soğanların üzerine havuçları ekleyip 2 dakika daha kavurun, üzerine de küp küp doğranan patatesleri ekleyin.
Ardından üzerine unu ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
Brokolileri de ekleyip sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
Sebzeler yumuşadıktan sonra üzerine tuz, karabiber ve sütü ilave edip blenderdan geçirin. Afiyet olsun.