Her aşamasını yaparken büyük keyif aldım. Hadi, siz de tarifi kaydedip bir an önce mutfağa geçin. Mutfaktan yükselen, büyüleyici kokular tüm evi sarsın.
Hazırlarken Keyif Dolacağınız:
Zencefilli Kurabiye Tarifi
03 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramtereyağı
- 1su bardağıpudra şekeri
- 1adetyumurta
- 1/4su bardağıpekmez(üzüm özü)
- 500gramun(5 su bardağı) (gerekirse birkaç kaşık daha)
- 1tatlı kaşığıtarçın(organik)
- 2tatlı kaşığıtoz zencefil(organik)
- 1tutamtuz
- 1tüpglazür(veya ev yapımı royal icing) (süsleme için)
Zencefilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırptım.
- Yumurta, üzüm özü, tuz, zencefil ve tarçını ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar çırptım.
- Son olarak unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak, pürüzsüz bir hamur yoğurdum.
- Hafif unlu zeminde merdane yardımı ile yarım cm kalınlıkta olacak şekilde açtım.
- Kurabiye kalıbı veya bir bardakla kesip, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirdim.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10- 12 dakika kontrollü bir şekilde pişirdim. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0