Name: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Soğuk havaların içinizi ısıtacak şifalı çorba... Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi için mutfak sizi bekler.

ÜYE

En Lezzetli Tarifler İçin Takipte Kalın

4 kişilik

20 dakika

30 dakika

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

İstenirse çorbaya soğan da konulabilir.

İlk önce yeşil mercimeklerimizi haşlıyoruz. Tenceremizi alalım içerisine tereyağını koyalım, erisin, Üzerine suyu dökelim, kaynasın.
İçine haşlanmış mercimeği, erişteyi atalım. Pişinceye kadar kaynatalım, başka bir yerde sosunu hazırlayalım.
Yoğurt, yumurta sarısı, unu koyup güzelce karıştıralım. Kaynatmış olduğumuz çorbadan kaşıkla sosun içine koyup sosu ısıtalım.
Çorba kesilmesin ısıttığımız sosu yavaş yavaş çorbanın içine dökelim ve karıştıralım.
Kesilmesin çorbamız, kaynatarak kıvam alması için karıştıralım. Pişen çorbamızı kapatalım, üzerine tereyağı, nane istenirse pul biberde konularak eritelim. Kaynayan yağımızı çorbanın üzerine gezdirelim, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0