Name: Cevizli Tarçınlı Elmalı Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Cevizli tarçınlı elmalı kurabiye tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve ağızda dağılan enfes lezzetiyle her lokmada mest etmeyi başarıyor. Çay saatlerinin olmazsa olmazı bu tatlı kurabiye sonbahar mevsimine çok yakışacak. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Cevizli Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Cevizli Tarçınlı Elmalı Kurabiye İçin:

3 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi

Cevizli Tarçınlı Elmalı Kurabiye Hamuru İçin:

200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Cevizli Tarçınlı Elmalı Kurabiye Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Cevizli Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Cevizli tarçınlı elmalı kurabiye için öncelikle kabuğunu soyup rendelediğimiz elmaları tavaya alalım. Üzerine şekeri ekleyip elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.
Elmalar yumuşayıp suyunu çekince ceviz içi ve tarçını ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve unun bir kısmını bir kaba alıp yoğuralım.
Elmalı harcı ve kalan unu da ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştıralım.
Hamurdan parçaları dondurma kaşığı yardımıyla alıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim. Üzerlerini hafifçe düzeltelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edelim. Cevizli tarçınlı elmalı kurabiye hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?