Zencefilli Kabak Çorbası Tarifi
Yumuşacık, Sıcacık:

Zencefilli Kabak Çorbası Tarifi

21 Ekim 2016
Tarif Defterime
Ekle

Elleriniz üşürken ihtiyacınız olan tek şey vardır. Bu ne bir eldiven ne de montunuzun cebi... Eve gidip, sıcacık sıcacık içeceğiniz bir kase çorbadır tek ihtiyacınız olan. Bu çorba sağlıklı, pratik ve bir o kadar da havalıysa hele... Mutluluğunuz ikiyle katlanıp, içinizi sıcacık eder. Yüzünüzü de güldürür.

Tam da bu ihtiyaçların tamamını karşılayacak bir çorba zencefilli kabak çorbası. Hem havalı, hem pratik, hem de sağlık dolu. Yapıp, içmek ve keyfini sürmek size kalmış. Kendinizi soğuk havalardan korumanın, mutlu etmenin en kısa tarifini verdik size. Tam da aşağıda.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için193/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Zencefilli Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetkabak
  • 1adet orta boysoğan
  • 1/5adettaze zencefil
  • 1/4adetbrokoli
  • 4su bardağısu
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
nasil-yapilir

Zencefilli Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları ve brokolileri güzelce yıkayın.
  2. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
  3. Kabakları kalın dilimler halinde doğrayın. Brokoliyi çiçeklerine ayırın.
  4. Zencefilin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  5. Derin bir tencerenin içine zeytinyağı ve tereyağını alın. Hafifçe kızdırın.
  6. Üzerine doğradığınız soğanları ekleyin ve soteleyin.
  7. Ardından kabakları ekleyin ve bir miktar daha soteleyin. Üzerine su ilave edin.
  8. Sebzeler yaklaşık 7-8 dakika piştikten sonra içine brokolileri ilave edin. Ardından zencefilleri ekleyin.
  9. Tüm sebzeler yumuşadığında tuz ve karabiberini ilave edin ve ocaktan alın.
  10. El blenderi yardımıyla tüm sebzeleri ezin. Yeniden ocağa alın.
  11. Biraz daha kıvam almasını sağlayın. Kıvamı iyice yoğunlaştığında ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.
cooking-proposal

Zencefilli Kabak Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Çorbanızın biraz daha aromalı ve kıvamlı olmasını istiyorsanız tereyağı, süt ve undan bir sos hazırlayabilir, sebzeleri ezdikten sonra içine azar azar ilave edebilirsiniz.

Zencefilli Kabak Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini fesleğen yaprakları ve krutonla süsleyerek servis edebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi & Boyum ocağa yetişmeden yemek yap...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

10

Meryem Altay Güldiken28 Temmuz 2022 17:43
ellerinize emeğinize sağlık
Yanıtla
Ege Şahin 28 Temmuz 2022 18:17
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik!
Deryayldz2 Şubat 2021 18:57
Merhaba, tarif tarifsiz güzellikte. Fakat vegan yazıyor üstünde tarifte tereyağ var. Belki düzeltme yapmanız gerekir.
Yanıtla
Duygu Arslan 3 Şubat 2021 09:56
Yanıtla
Merhaba çok haklısınız :) Hemen düzelttik. Kocaman sevgiler.
agocmen10 Temmuz 2020 20:07
Tam bi kış çorbası. 👌
Yanıtla
Ilknur Akyüz Yağcı13 Nisan 2020 19:19
cok tesekkurler
Yanıtla
Ilknur Akyüz Yağcı11 Nisan 2020 19:56
merhaba tarifte toz zencefil kullanirsak olcusu ne olmali ? tesekkurler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 11:53
Yanıtla
2 çay kaşığı kadar yeterli olacaktır.
gamgam25 Ekim 2018 21:47
1/4 adet nedemek
Yanıtla
Yasemin Özaltın 26 Ekim 2018 08:12
Yanıtla
Merhabalar ürünün 4'te 1'i, yani çeyreği ankamında kullanılıyor. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?