Ekmek çanağında domates çorbası, içi oyulmuş ve fırında hafifçe kıtırlaştırılmış yuvarlak ekmeğin içinde servis edilen klasik bir domates çorbası eklenmesiyle oluşan oldukça doyurucu ve sunumu şık bir çorba türü.
Ekmek çanağında servis edilen çorbaların sofranızda nasıl gözükeceğini düşünsenize? Güzeller güzeli çorbanızı fırınlanmış ekmek çanağında sunuyor ve rendelenmiş kaşar peyniriyle sunumunuzu nirvanaya çıkarıyorsunuz.
Ekmeğin içini çıkarıyorsunuz ya... Heh işte onu lezzetlendirmeye de adayız. Ekmek içini, baharatlar ve zeytinyağıyla nefis krutonlara da dönüştürebilirsiniz.
Bu sunumla kalbini kazanamayacağınız, midesine giden yolu keşfedemeyeceğiniz kimse yok gibi. Fazla bekletmeden sevdiklerinizi davet edin akşam yemeğine ve nefis mi nefis bir sunumla herkesi kendinize hayran bırakın. Afiyetler
EDİTOR
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
Ekmekleri fırınlamak, kabuğunun sertleşmesi ve sunumun daha nefis gözükmesi için en önemli yöntemdir.
Kısık ateşte pişirin.
Dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniriyle sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Sert kabuklu ve yuvarlak formlu (ekşi mayalı veya köy ekmeği gibi) dayanıklı bir ekmek seçin.
Daha dolgun yöresel reçeteler tercih edilmeli.
jalehan 17 Aralık 2016 18:17