İçi Dolu Mantarcık:

Tavuklu Ispanaklı Mantar Dolması Tarifi

İçi Dolu Mantarcık:

Tavuklu Ispanaklı Mantar Dolması Tarifi

https://yemek.com/tarif/tavuklu-ispanakli-mantar-dolmasi | Tavuklu Ispanaklı Mantar Dolması Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Mengü Külahcı
415 takipçi145 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Kasım 24, 2014
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 4, 2017
10 dakika
Yemek.com
Mart 18
4.5
Cemre Özgüzel
Ağustos 17, 2015
15 dakika

Şimdiye kadar çorbasını yaptığımız, soteledeğimiz, salataları süslediğimiz, makarna sosu hazırladığımız mantar bu kez masanın başköşesine kuruluyor. En sevdiği arkadaşı olan tavukla, süslü püslü bir başlangıç yemeğine dönüşüyor.
Önce minik minik doğradığımız malzemeleri bir güzel soteliyoruz. Üzerine tazecik çıtır çıtır ıspanakları ekliyoruz.

Yumurtasını da kırdıktan sonra, saplarını ayıklayıp nazikçe sildiğimiz mantarlarımızın içine dolduruyoruz ve veriyoruz fırına. Bununla da bitmiyor: üzerine kaşar rendeleyip nar gibi kızartıyor, afiyetle yiyoruz...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tavuklu Ispanaklı Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet büyük boymantar
  • 1 adet küçük boysoğan
  • 200 gramtavuk göğsü
  • 100 gramıspanak
  • 2 adetyumurta
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıpul biber

    Üzeri için:

  • 1/2 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Ispanaklı Mantar Dolması Tarifinin Püf Noktası

Ispanağı kapak kullanmadan pişirirseniz fazla suyun buharlaşmasını sağlamış olursunuz. Ispanaklı harcınıza yumurtaları eklemeden önce fazla suyu bir kaşık yardımıyla alabilirisiniz.

Tavuklu Ispanaklı Mantar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun.

  2. Tavuk göğsünü küçük küçük küp şeklinde doğrayın ve soğanlarla birlikte pişirin.

  3. Ispanakları doğrayarak tavuk ve soğanla birlikte kısa süreli kavurun.

  4. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.

  5. Yumurtaları bir çatal yardımıyla çırparak karışıma ekleyin ve kısa süreli pişirin.

  6. Saplarını ayıkladığınız mantarların içine karışımdan doldurun.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

  8. Mantar dolmalarının üzerine kaşar peyniri serperek, üzerleri kızarana kadar fırında tutmaya devam edin. Peynirler kızarınca bekletmeden afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?