Vejeteryan ve Leziz:

Yumurta Burger Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kim demiş burger'in sadece et ile yapılabildiğini? Envai çeşit olan burger tariflerine bir yenisini ekliyoruz bugün! Yumurta burger tarifini tüm vejeteryan ve burger sever takipçilerimiz için ürettik. Sizlerin de yeniliğe açık, inovatif bir mutfağı varsa gastronomiye bizimle aynı pencereden bakıyorsunuz demektir!

Peynir ile soğan ikilisinin uyumunu elbette unutmayarak klasikleşmiş karamelize soğan dokunuşu ile burgerimizi lezzetlendiriyoruz, burger peyniri ve yumuşacık nefis brioche tarzı burger ekmekleri de eklenince adeta bir lezzet şöleni ortaya çıkıyor. Misafirlerinize sunabileceğiniz gibi kendinizi özel hissetmek istediğiniz zaman dilimlerinde sadece kendiniz için de bu tarifimizi hazırlayabilirsiniz. Tadına bayılacaksınız!

Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin video'lu halini aşağıda bulabilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yumurta Burger Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetburger ekmeği
  • 2dilimburger peyniri
  • 2yemek kaşığımayonez
  • 1yemek kaşığıacı sos

Çırpılmış Yumurta İçin:

  • 4adetyumurta
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tutamtuz

Karamelize Soğan İçin:

  • 2adetkuru soğan
  • 1tutamtuz
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2çay bardağısıcak su

Yumurta Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karamelize soğan için soğanları soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ve tuzla , orta/ kısık ateşte renk alıp yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem esnasında soğanların yanmaması için azar azar sıcak su ekleyin. Soğanlar pişince kenarda bekletin.
  2. Yumurtaları derin bir sos tenceresine kırın , içine tereyağını koyup spatula ile iyice karıştırın. Ardından karışımı kısık ateşte yanan ocağa alın ve sürekli karıştırın.
  3. Karışım tabandan koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıp kenarda karıştırmaya devam edin, ısısı düşünce tekrar ocağa alın ve yumurtalar pişip, toparlanıp yumuşak bir hal alana kadar bu işleme devam edin. Pişen çırpılmış yumurtaya hafifçe tuz atıp kenarda dinlendirin.
  4. Ekmekleri ortadan ikiye bölün ve içlerini kızartın.
  5. Sos için mayonez ve acı sosu karıştırın.
  6. Ekmeklerin tabanına sosu sürün, sıcak yumurtayı ekmeklere paylaştırın, yumurtalar sıcakken üstlerine birer dilim peynir koyup hafifçe erimesini bekleyin. Son olarak dilediğiniz kadar karamelize soğan da ekleyip ekmeklerin diğer yarılarını üstlerine kapatıp servis edin. Afiyet olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi577 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?