Name: Kabaktan Alinazik
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kabaktan Alinazik Tarifi

Yaz bitmeden taze kabaklarla mis gibi yoğurtlu hafif bir tarif. Kavrulmuş kıyma ve yoğurtlu kabağın muhteşem uyumunu çok seveceksiniz.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

4 kişilik

15 dakika

15 dakika

Kabaktan Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

Kabaktan Alinazik Tarifinin Püf Noktası

Kabakları çok fazla öldürmeyelim, biraz diri kalsınlar. Daha lezzetli olacaklardır .

Kabakları güzelce yıkayıp yarım ay şeklinde doğrayalım.
Zeytinyağı koydığumuz tavada 10-15 dakika kabakları soteleyelim. Hafif yumuşayınca soğumaya bırakalım.
Yoğurtları bir kasede 1 çay kaşığı tuzla birlikte karıştıralım.
Yoğurdun içerisine doğranmış dereotu ve haşlanmış mısırı ekleyelim.
Kıymamızı küçük bir tavada tereyağı ile birlikte kavuralım. Üzerine tuz, karabiber, toz biber ve kimyonu ilave edelim.
Soğuyan kabaklarla yoğurtlu karışımı karıştıralım.
Üzerine kavrulmuş kıymayı ekleyelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?