Çok Pratik:

Yoğurtlu Şehriye ve Nohut Kavurması Tarifi

Name: Yoğurtlu Şehriye ve Nohut Kavurması
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

12 Mayıs 2021

Tarif Defterime
Ekle

İşte karşınızda sağlıklı mı sağlıklı, pratik mi pratik bir tarif: Yoğurtlu şehriye ve nohut kavurması! Mutlaka ama mutlaka yapmanızı öneriyorum. Tek kelimeyle muhteşem oldu, yemeğe doyamayacaksınız!

Yapımı çok çok basit bence. Hele de buzluğunuzda haşlanmış nohut varsa. Benim vardı, bu yüzden şipşak bir şekilde hemen hazırladım. Nohut haşlamaya üşeniyorsanız hazır haşlanmış nohut satın alabilirsiniz.?

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için327/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yoğurtlu Şehriye ve Nohut Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu şehriye için:

1su bardağıarpa şehriye(haşlanmış)
1/2demetmaydanoz
1/2demetdereotu
1su bardağıdövülmüş ceviz
1dişsarımsak
3yemek kaşığısüzme yoğurt
1çay kaşığıtuz

Nohut kavurma için:

1su bardağıhaşlanmış nohut
2yemek kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığısalça
3-4yemek kaşığırendelenmiş domates
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığınane
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığımuskat cevizi rendesi
1çay kaşığıyenibahar
1çay kaşığıtuz

Yoğurtlu Şehriye ve Nohut Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Arpa şehriyelerini kavurduktan sonra haşlayın. 1’e 1,5 gibi ölçüler veremiyorum, çünkü göz kararı yapıyorum. Üzerini geçecek kadar sıcak su koydum diyebiliriz. Zaten hemen haşlanıyor.
Şehriyeler haşlandıktan sonra yoğurt, ceviz, tuz, yoğurt, sarımsak rendesi, doğranmış maydanoz ve dereotu ile buluşturup, güzelce harmanlıyoruz.
Nohutları çözündükten sonra salçayla ve zeytinyağıyla güzelce kavuruyoruz. Ardından domates rendesini ve baharatlarını ekliyoruz. Suyunu çekene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Görselde gördüğünüz gibi servis ediyoruz. Afiyet olsun !