Name: Fındıklı Şekerpare
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 24 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 60 gram margarin; 65 gram tereyağı; 4 yemek kaşığı pudra şekeri; 2 adet yumurta ((birinin sarısı üzerine )); 1 çay bardağı sıvı yağ; 3,5 su bardağı un; 1 çay kaşığı karbonat; 4 su bardağı su; 3 su bardağı toz şeker; 3-4 damla limon; 1 adet yumurta sarısı; 24 adet fındık

Yumus¸acık hamuru, baymayan s¸erbeti ve kıtır fındıgˆı ile tam bir lezzet patlaması... Sade Tu¨rk kahvesi ile olan uyumunu kesin deneyin derim.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fındıklı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

60 gram margarin
65 gram tereyağı
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine )
1 çay bardağı sıvı yağ
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için:

4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
24 adet fındık

Fındıklı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şeker ve su 15 dakika kaynatılır.
Kaynayınca 3-4 damla limon damlatılıp 5 dakika daha kaynayınca ocaktan alınır.
Hamuru için tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.
Yuvarlak şekil verilip ortalarına fındık koyulur, yumurta sürülüri 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarılıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine ılık şerbet dökülür. Şerbetini çekip soğuyunca da servis edilir. Afiyet olsun.