Baklavaya Rakip:

Balparmak Tatlısı Tarifi

Baklavaya Rakip:

Balparmak Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
hayatyemekleguzell
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
hayatyemekleguzell
5128 takipçi12 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 22
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 23
15 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 21
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 22

Bayram gelmişken baklavaya alternatif nefis bir tatlı tarifi bırakıyorum. Balparmak tatlısı şerbetli tatlı sevenler için nefis bir alternatif.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Balparmak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 çay bardağışeker
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1/2 çay bardağıirmik
  • 1 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 adetyumurta
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
  • 1 paketvanilya
  • 1/2 paketkabartma tozu
  • 2 su bardağıun(az gelirse 1-2 kaşık ekleyebilirsiniz)

    Şerbeti için:

  • 2 su bardağışeker
  • 3 su bardağısu
  • 5-6 damlalimon suyu

    Dışını bulamak için:

  • 1 kaseirmik

    Üzeri için:

  • 1 avuççiğ badem

Balparmak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Su bardağı ölçüsü 200ml. Çay bardağı ölçüsü 110ml.

Balparmak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir karıştırma kabında irmik, kabartma tozu, un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. İrmiği ekleyip karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edelim bu esnada kabartma tozunu da ekleyelim.

  2. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edelim, bu esnada kabartma tozunu da ekleyebilirsiniz.

  3. Un miktarı az gelirse 1-2 kaşık ekleme yapabilirsiniz fazla da eklemeyelim. Yumuşak bir hamur oluyor.

  4. Hamurdan küçük parçalar koparıp tezgahta rulo yapalım. İki ucunu birleştirip damla şekli verelim. İrmiğe bulayıp tepsiye dizelim. Ortalarına çiğ badem koyalım.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 25 dakikada pişiyor.

  6. Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp ara ara karıştırarak orta ateşte pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika ara ara karıştırarak kısık ateşte kaynatalım.

  7. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatalım. Şerbeti 5 dakika daha bekletelim, ılık olan (soğumaya yakın) tatlının üzerine dökelim.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?