Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Başrolü Ona Verin:

Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi

Başrolü Ona Verin:

Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
379TAKİPÇİ
353İÇERİK

Bakliyatların kraliçesi olan mis gibi nohutları alıyoruz ve bu sefer nohut yemeği yapmıyoruz. Ferah mı ferah, bol sarımsaklı, nefis bir salata olarak huzurlarınıza geliyor kendiler: Yoğurtlu nohut salatası!

Ana yemek doyuruculuğunda, meze renkliliğinde, salata pratikliğinde olan bu tarif, özellikle kış ayları için aranan, özlenen ve çokça yenilen bir lezzet olmaya aday. Bir kere deneyenin tüm tabağı yemesi garantili olan harika ve oldukça da sağlıklı bir salata. Nohutları akşamdan suya koyduktan sonrası zaten çok kolay. Yapanların ellerine sağlık, yiyenlere de afiyetler diliyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı
    yoğurt
  • 1 adet
    közlenmiş kırmızı biber
  • 2 diş
    sarımsak
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 tutam
    maydanoz

Püf Noktası

Nohutu bir gece önceden suda ıslatıp, ertesi gün haşladıktan sonra kullanabilir ya da hazır haşlanmış konserve olarak da alabilirsiniz. Kapya biberini ocakta közleyebileceğiniz gibi, közlenmiş olarak da satın alabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Közlenmiş biberin kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

  2. Yoğurdun içine sarımsakları rendeleyin,tuzunu ekleyin ve doğradığınız közlenmiş biberi de ekleyerek güzelce karıştırın ve bir servis tabağına alın.

  3. Haşlanmış nohutları, zeytinyağı koyduğunuz bir tavada yaklaşık 5 dakika kadar kavurun ve ardından kırmızı toz biberi de ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

  4. Ocağın altını kapatın ve tabağa aldığınız yoğurtlu karışımın ortasına kavurduğunuz nohutları koyun.

  5. İnce doğranmış bir tutam maydanozla süsledikten sonra servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?