Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sofranın En Hafifi:

Havuçlu Kabak Salatası Tarifi

Sofranın En Hafifi:

Havuçlu Kabak Salatası Tarifi

Havuçlu Kabak Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
307TAKİPÇİ
369İÇERİK

Yancıların şahı, klasik salataların korkulu rüyası geliyor: Havuçlu kabak salatası tarifi! Bu öyle bir güzellik ki yapılışı oldukça kolay olmasına rağmen tadı gerçekten efsane. Hele ki mevsimlerden yazsa, günler çok sıcaksa, ana yemek size bakadursun, siz çıtır ekmeğin üstüne bunu sürer sürer yersiniz de ana yemeği hiç aramazsınız. Öylesine nefis bir lezzet olur kendileri.

Hayat sadeleştikçe daha güzel, yemekler sadeyken en güzel. Sadece havuç, kabak, sarımsak ve yoğurtla bu derece mutlu olacağınızı bilseydiniz, şimdiye kadar başka yemek yapmazdım derdiniz. O zaman haydi bakalım tarifimize geçelim. Yapanlara, yiyenlere afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    havuç
  • 1 adet büyük boy
    kabak
  • 2 diş
    sarımsak
  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 su bardağı
    yoğurt

Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları ve kabağı yıkayıp, kabuklarını soyun ve ayrı ayrı rendeleyin.

  2. Bir tavaya rendelenmiş havuçları alın, üstlerine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağını gezdirin ve tavanın altını açın. Havuçlar suyunu salıp, tekrar çekene dek kavurun.

  3. Rendelenmiş kabağı bir tavaya alın, üstüne 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin. Ocağın altını açın ve kabaklar, suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.

  4. Kavurduğunuz kabak ve havuçları derince bira kaseye alın ve üstlerine sarımsağı rendeleyin.

  5. Yoğurdu ve tuzunu da ilave edip güzelce karıştırın. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.

Servis Önerisi

Dilerseniz içine kırık ceviz de ekleyebilir ya da cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?