Vejetaryen menü, diyet menü, karaciğer detoksu... Etsiz beslenenler için gayet basit ve leziz bir ziyafet yemeği. Yeşil mercimekli hünkar beğendiyi herkes denemeli.
Birkaç malzemeyi ekleyip çıkararak her türlü tercihe hitap ediyorum. İşte tarifim 
Etsiz Alternatif:
Yeşil Mercimekli Hünkar Beğendi Tarifi
28 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Yeşil Mercimekli Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
Beğendi için:
- 5adetpatlıcan(kebaplık)
- 1kasekaşar peyniri
- 1su bardağısüt
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
Üstü için:
- 1su bardağıhaşlanmış mercimek
- 1adetsoğan
- 2adetdomates
- 1adetbiber
- 2dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
Yeşil Mercimekli Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce patlıcanları közlüyoruz veya közlenmiş hazır ürünü geniş bir tavaya alıyoruz. Zeytinyağı ilave edip biraz ısınana dek çeviriyoruz. Süt ve kaşar rendesini de ekleyip 10 dakika iyice püre haline gelene dek pişiriyoruz.
- Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ekleyerek bir tavaya ya da sos tenceresine alıyoruz. Pembeleşince biberleri ekliyoruz, mercimek ile beraber bir 5 dakika kavurup domates ve baharat tuz ilavesi yapıp suyunu çekene kadar soteliyoruz.
- Bir servis tabağına beğendiden koyup üzerine mercimek sote koyup afiyet ile yiyoruz.
Yorumlar
0