Lokum Gibi Etiyle:

Özbek Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ailenizle çevrili sofrada sohbet ederken bu pilav da lezzetiyle damaklarınızı şenlendirsin. Etiyle havucuyla şahane bir lezzet olan Özbek pilavı geliyor.

Çay sofralarına bile çok yakıştırırım kendisini, şöyle sıcak sıcak olacak mis.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramkuşbaşı et
  • 2su bardağıbasmati pirinç
  • 1adetbüyük boy havuç
  • 1adetbüyük boy soğan
  • 1başsarımsak
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3-3,5su bardağıkaynar su

Özbek Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Ben kuşbaşı et kullandım ama yumuşak pişmiş kavurma varsa onunla da olur. Basmati pirinç yoksa normal pirinç de olur.

Özbek Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etleri düdüklüye alıp yumuşacık olacak şekilde pişirelim.
  2. Bu sırada ayrı yerde soğanı jülyen doğrayıp tencereye alıp yağda kavuralım. Rengi dönen soğanlara kibrit çöpü şeklinde doğradığımız havucu da ekleyelim. Kavrulan soğan ve havuca eti ve pirinci ekleyip biraz kavuralım.
  3. Sonra baharatları ekleyip suyunu dökelim. Pirince göre su oranı değişebilir. Ortasına bir baş sarımsak yetiştirip kapağı kapatıp altını kısalım.
  4. Suyunu çeken pilavı 15 dakika dinlendirelim. Et olduğu için mutlaka sıcak tüketelim. Dilerseniz maydanoz, kuş üzümü, fıstık veya bademle süsleyip servis edebilirsiniz.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?