Lokum Gibi Etiyle:

Özbek Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ailenizle çevrili sofrada sohbet ederken bu pilav da lezzetiyle damaklarınızı şenlendirsin. Etiyle havucuyla şahane bir lezzet olan Özbek pilavı geliyor.

Çay sofralarına bile çok yakıştırırım kendisini, şöyle sıcak sıcak olacak mis.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramkuşbaşı et
  • 2su bardağıbasmati pirinç
  • 1adetbüyük boy havuç
  • 1adetbüyük boy soğan
  • 1başsarımsak
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3-3,5su bardağıkaynar su

Özbek Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Ben kuşbaşı et kullandım ama yumuşak pişmiş kavurma varsa onunla da olur. Basmati pirinç yoksa normal pirinç de olur.

Özbek Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etleri düdüklüye alıp yumuşacık olacak şekilde pişirelim.
  2. Bu sırada ayrı yerde soğanı jülyen doğrayıp tencereye alıp yağda kavuralım. Rengi dönen soğanlara kibrit çöpü şeklinde doğradığımız havucu da ekleyelim. Kavrulan soğan ve havuca eti ve pirinci ekleyip biraz kavuralım.
  3. Sonra baharatları ekleyip suyunu dökelim. Pirince göre su oranı değişebilir. Ortasına bir baş sarımsak yetiştirip kapağı kapatıp altını kısalım.
  4. Suyunu çeken pilavı 15 dakika dinlendirelim. Et olduğu için mutlaka sıcak tüketelim. Dilerseniz maydanoz, kuş üzümü, fıstık veya bademle süsleyip servis edebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Bedia Akbıyık
Kendi halinde🌿
0takipçi13 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?