Davet Sofralarınıza:

Kremalı Ganajlı Pasta Tarifi


Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kremalı Ganajlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Tart keki için:

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 2çay bardağıun
  • 1,5yemek kaşığıkakao
  • 1çay bardağısüt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Kreması için:

  • 2su bardağısüt
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1çay bardağışeker
  • 3yemek kaşığı (silme)un
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1poşetkrem şanti

Ganaj için:

  • 1çay bardağıkrema
  • 120gramçikolata

Kremalı Ganajlı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ile şekeri 7-8 dakika mayonez kıvamı alana kadar çırpın. Çırptıktan sonra içine süt ve sıvı yağ ekleyip 1 dakika kadar tekrar çırpıp diğer kuru malzemeleri ekleyin.
  2. Malzemeler karışana kadar çırpıp tart kalıbını tereyağıyla yağlayıp un serpin. Unun fazlasını döküp, tart hamurunu kalıbınızın içerisine boşaltın. Bir iki kez tezgaha vurup havasını alın ve önceden 180 derecede ısıttığınız fırında pişirin.

     
  3. 12-15 dakika arası pişiyor, kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
  4. Kreması için bir tencereye süt, şeker, un ve yumurta sarısını alıp karıştıralım.

    Kıvam alıncaya kadar pişirelim. Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine tereyağı ilave edip karıştıralım, biraz ılıyınca krem şantiyi ekleyip çırpalım.
  5. Ganaj için kremayı tencereye alalım, kaynamaya noktasına gelince altını kapatıp çikolataları içine atalım ve karıştıralım(hiç çikolata parçası kalmasın). Kenara alıp biraz soğuması için bekletelim.
  6. Kek soğuduktan sonra kalıptan ters çevirelim ve kremayı üzerine dökelim. (Ben fıstıklı çikolata kullandım kremanın içine serpiştirdim, dilerseniz damla çikolata da kullanabilirsiniz.)
  7. Üzerine de yapmış olduğumuz ganajı döküp üzerine spatula yardımı ile düzeltip dolapta bir gün bekletip servise hazır hale getirelim. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Maviecollore
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi11 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?