Tam Buğday Unundan:

İncirli Galette Tarifi


İncir zamanı bol bol yapıp yediğimiz tarifi sizlerle paylaşmak istedim şimdiden kaydedin vazgeçilmeziniz olacak. İncirli galette piştikten sonra buzluğa atıp dilediğiniz zaman çıkarıp tüketebilirsiniz. İncir mevsiminde bu nefis tarifi mutlaka denemeli.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

İncirli Galette Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıhindistan cevizi yağı(sıvı halde)
  • 2yemek kaşığıelma suyu konsantresi(ya da bal, pekmez)
  • 1,5su bardağıtam buğday unu

İç harç için:

  • 3adetincir
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1yemek kaşığıelma suyu konsantresi

İncirli Galette Tarifinin Püf Noktası

Her şey oda sıcaklığında olsun. Tereyağı hamuru daha gevrek ve lezzetli yapıyor mutlaka onu kullanın derim ben. Hamur dolapta beklemezse açılmaz, mutlaka en az 30 dakika dinlendirin.

İncirli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce yumurta yağ ve elma suyu konsantresini çatalla çırpmaya başlayalım, kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ve yoğuralım. Sert bir hamur olacak.
  2. Hamurumuzu streçleyip yarım saat dolapta dinlendirelim.
  3. İç harcımızı hazırlayalım; 3 adet incirin içi ile tarçın ve elma suyu konsantresini karıştıralım.
  4. Hamurumuzu merdane ile açalım. İç harcını tam ortaya dökelim ve yayalım. Köşelere gelmesin.
  5. Kenarlarını güzelce içeri doğru kıvıralım.
  6. Yağlı kağıt serili tepsimize alalım. Önceden ısıtılmış 175 C fırında fırında yaklaşık olarak 20 dakika kontrollü pişirelim.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Kocadangurme
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi13 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?