Seveni Çok:

Karışık Kuru Dolma Tarifi


Davet sofralarına yakışacak, herkesten tam not alacak bir tarifimiz var. Karışık kuru dolma tarifini artık evde kolaylıkla yapıp misafirlerinize ikram edebileceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Karışık Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 10adetkuru patlıcan
  • 10adetkuru kabak
  • 10adetkurutulmuş biber

İç harcı için:

  • 300gramkıyma
  • 2adetsoğan
  • 1su bardağıpirinç
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığısalça
  • 2tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığınane
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 1tatlı kaşığıreyhan
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkişniş
  • 4yemek kaşığızeytinyağı

Üzeri için:

  • 1adetdomates
  • 3dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1su bardağısu(pişme durumuna göre eklenebilir.)

Karışık Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru kabak, patlıcan ve biberler yumuşayana kadar haşlanır.
  2. İç harcı için bir kaseye kıyma, soğan, sarımsak, salça, pirinç, tuz, baharatlar ve zeytinyağı konulup yoğurulur.
  3. Patlıcan, kabak ve biberler iç harçla çok fazla olmayacak şekilde doldurulur ve tencereye dizilir.
  4. Üzerine sarımsaklar küçük küçük doğranır ve domateslerle beraber konulur. Tereyağı eklenir. Suyu eklenir ve pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
  5. Piştikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Damla Şimşek Akbaş
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi33 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?