Protein Kaynağı:

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

14 Ekim 2022

Tarif Defterime
Ekle

Ekonominin hayatımızda oldukça fazla önem arz ettiği şu günlerde, et yemeden de protein alabilmenin en güzel yollarından birinin sırrını sizlere veriyoruz. Yeşil mercimek, içinde bulundurduğu protein oranı ve besleyiciliği ile sadece sonbahar ve kış mevsimlerinde değil, her mevsim oldukça popüler bir baklagil..

Bu güzel yemeği sevdiklerinizle paylaşmayı, daha fazla Yemek.com tarifinde bizlerle buluşmayı unutmayın! Afiyet olsun..

Bakliyat Yemekleri,Farklı Bakliyat Yemekleri,Ekonomik Bakliyat Yemekleri,Mercimekli Farklı Tarifler,Baklagil Pişirirken Yapılan Hatalar,Zeytinyağlı Baklagil Yemekleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıyeşil mercimek
1/2çay bardağıarpa şehriye
1adetkuru soğan
2yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığısalça
2-3adetkurutulmuş biber
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıkimyon
1litresu(et suyu da kullanabilirsiniz)

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekleri bir tencereye alın ve güzelce haşlayın.
Tencereye soğanları ekleyin. Soğanlar kavrulduktan sonra salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Arpa şehriyeyi tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3 dakika kadar kavurduktan sonra daha önceden haşladığınız mercimeği de tencereye ekleyin ve salçayla soğanla özdeşleşene kadar karıştırın.
Tuzunu ve kimyonunu ekleyip bir tur daha karıştırın ve sıcak suyu ekleyip son kez karıştırın. Kapağını kapatın ve birkaç dakika bekleyin.
Daha sonrasında kuru biberleri de tırnak boyutunda doğrayıp tencereye atın ve karıştırıp pişmeye bırakın. Şehriyeler yumuşayana kadar arada karıştırarak kısık ateşte pişirin. Şehriyeler piştiğinde ocağın altını kapatın. Yemek hazır. Afiyet olsun!