Çıtır Çıtır:

Güveçte Haşhaşlı Çörek Tarifi

Name: Güveçte Haşhaşlı Çörek
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

13 Ekim 2022

Tarif Defterime
Ekle

Çıtır çıtır, bol haşhaşlı bir çörek yapıyoruz. Üstelik bu hamur işi bildiklerinizden farklı. Bu kez güveçte pişiyor, tam kıvamında oluyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Güveçte Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

3yemek kaşığışeker
1adetyumurta
100grameritilmiş tereyağı
1paketkuru maya
1,5su bardağıılık süt
5su bardağıun

İç harcı için:

6yemek kaşığıhaşhaş ezmesi
3çay bardağısıvı yağ
3yemek kaşığışeker

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Güveçte Haşhaşlı Çörek Tarifinin Püf Noktası

Haşhaş ezmeli çörek tarifimizin istediğiniz gibi olmasının en önemli püf noktası, poğaçalarımızı güveç mayası için bekletmek. Yaklaşık 20 dakika bekletmek yeterli olacaktır. Ardından 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Güveçte Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık sütü bir kaba alın. İçerisine toz şeker ve mayayı ilave ederek güzelce çırpın. Birkaç dakika bekletin.
Ardından içerisine yumurta, eritilmiş tereyağını ilave edip yeniden karıştırın. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamurunuzu nemli bir bez ya da streç filmle kapatarak oda sıcaklığında 20 dakika kadar mayalandırmaya bırakın.
Mayalandıktan sonra hamurunuzu 6 eşit bezeye bölün. Hafif unlanmış tezgahın üzerinde hazırladığınız bezeleri 1 cm kalınlığında açın. Yuvarlak hamurlar elde edeceğiz.
İç harcı için gerekli tüm malzemeleri karıştırın. Sürülebilir kıvama gelmesini sağlayın. Her kata harç sürecek şekilde kat kat dizin en üst katını pizza dilimler gibi çizik atın.
Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Pişince çıkarıp dinlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun! :)