https://yemek.com/tarif/tarcinli-barbunya/ | Tarçınlı Barbunya Tarifi
Evet Yanlış Duymadınız:

Tarçınlı Barbunya Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şöyle güzel bir sofra kuralım, ana yemeklerin, pilavların, zeytinyağlıların çok konuşulduğu bir sofra olsun. O sofrada en çok da sizin zeytinyağlınız konuşulsun. Hem çok lezzetli hem de farklı olsun, yiyenleri şaşkınlıkla hayranlık arasında bıraksın. Tam da böyle bir tarif için huzurlarınıza tarçınlı barbunya tarifimizi sunuyoruz.

Barbunyanın gelenekselliğine tarçınla modern bir dokunuş yaptık. Yiyenleri hayran bıraktık. Sizleri de denemek için mutfağınıza çağırdık. Haydi buyurun...

Devamını Oku

Farklı bir zeytinyağlı yemek arayanları tarçınlı barbunya tarifi için videomuza bekliyoruz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Tarçınlı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

  • 700gramhaşlanmış barbunya
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 2adetsoğan
  • 2adethavuç
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 3dişsarımsak
  • 3adetrendelenmiş domates
  • 2yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 2adetçubuk tarçın
  • 1/2su bardağısu
  • 1/2demetdoğranmış maydanoz

Tarçınlı Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları yemeklik doğrayın. Havuçları küp şeklinde kesin. Tencereye sıvı yağı ve zeytinyağını koyup ısıtın. Soğanları ve ardından havuçları soteleyin. Salçayı ekleyin. Sarımsakları dilimleyip kavurmaya devam edin.
  2. Barbunyayı ve rendelediğiniz domatesi de tencereye aktarıp karıştırmaya devam edin.
  3. Kuş üzümü, tuz, şeker ve çubuk tarçını ilave edin. İnce kıydığınız maydanozları da ekleyin. Son olarak suyu ekleyin. Barbunya suyunu çekene kadar 20-25 dakika pişirin. Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.



Yorumlar

1

Pınar Pelit16 Aralık 2019 9:52
Tarçın ve barbunya gerçekten çok yakıştı. Ancak tarifte ufak bir hata var, maydanozlar pişirdikten sonra eklenmeli.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?