Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
×

"Dimes" gizli komutunu söyleyerek, Dimes’ten gizli hediye kutusu kazandınız. Tek yapmanız gereken aşağıdaki iletişim bilgilerini doldurmak. Tebrikler!

Mayasız ve Çıtır Çıtır:

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Mayasız ve Çıtır Çıtır:

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Reçelle, peynirle, şöyle sıcacık bir çayla... O çıtır çıtır pişilerin yanına yakışmadığı hiçbir kahvaltılık neredeyse yok! Çıtır çıtır dokusuyla yerken herkesi çok mutlu ediyor. Özellikle de kahvaltıların aranan yüzlerinden biri o. Mayalı pişinin yapımı biraz zor, ancak o balon gibi puf puf kıvamı hep kendine hayran bırakıyor. Gelin biz bu işi kolaylaştıralım. Yağ çekmeden, tam kıvamında kabaran, üstelik içerisinde maya kullanılmasına gerek bile kalmayan şahane bir tarif hazırlayalım. Karşınızda: Yağ çekmeyen pişi tarifi!

Pişi yapmayı bilmeyenin bile rahatlıkla yapabileceği bir tarif kendisi. Pişinin hamurunu hazırlaması da pek kolay. Gerisi hamuru açıp, şekil vermenize kalıyor. Çıtır çıtır pişen pişiler servise hazır! Siz pişinizi neyle yerdiniz?

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 su bardağı
    soda
  • 1/2 çay kaşığı
    karbonat
  • 1,5 çay kaşığı
    kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı
    yoğurt (koyu kıvamlı)
  • 3,5 - 4 su bardağı
    un
  • 1 çay kaşığı
    tuz

    Kızartmak için:

  • 1 su bardağı
    sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç tüm sıvı malzemeleri bir kabın içerisine alın ve güzelce çırpın.

  2. Çırptığınız sıvıların üzerine azar azar un ilave ederek güzelce yoğurun. Ele yapışmayan homojen kıvamlı bir hamur elde edin.

  3. Hazırladığınız hamuru hafif unlanmış tezgahın üzerinde orta kalınlıkta olacak şekilde açın.

  4. Ardından bu hamurdan bıçak yardımıyla kareler kesin. Dilerseniz çay bardağı ya da su bardağı yardımıyla yuvarlaklar ya da başka şekillerde kesebilirsiniz.

  5. Yağınızı bir tavanın içerisine alın ve yağı kızdırın. Ardından kestiğiniz hamur parçalarını kızgın yağın içerisine atıp kızartın.

  6. Kızaran pişilerinizi tavadan kevgir yardımıyla alın. Kağıt havlu serili bir tabağın üzerine alın ve fazla yağının akmasını sağlayın. Çıtır çıtır pişileriniz hazır, afiyetler olsun!

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?