20 Dakikada Sofrada:

Soğansız Menemen Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

En lezzetli menemen soğanlı mı olur? Yoksa soğansız mı? Bu tartışmayı çokça duymuşsunuzdur. Ülkemizdeki ünlü gurmelerin diline bile dolanan bu tartışma konusu şimdilik çok popüler. Bizler de soğansız sevenler için mükemmel bir tarif ile sizlerleyiz. O kadar lezzetli ve adeta kaymak gibi kıvamıyla ağızda eriyor ki.. Bayılacaksınız.

Ekmekler, poğaçalar hazır olsun. En güzel soğansız menemen tarifi sizlerle..

Devamını Oku

Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Soğansız Menemen Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetdomates(iri)
  • 2adetyeşil biber
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 1tutamtuz
  • 1dişsarımsak
  • 1/2su bardağıdomates püresi
  • 1/2su bardağısu(sıcak)
  • 1tutampul biber
  • 1tutamkarabiber
  • 3adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıtereyağı(soğuk)
  • 1tutammaydanoz

Soğansız Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyup orta ateşte altını açın. Biberleri ince halkalar şeklinde kesip tavaya alın ve hafifçe tuzlayın. Ocağın altını kısın.
  2. Domatesi soyun, iri küpler halinde kesip tavaya aktarın ve hafifçe tuzlayın. Domatesler yumuşamaya başlayınca çatalla sert yerlerini ezin.
  3. Tavaya bir diş ezilmiş ya da ufak doğranmış sarımsağı, domates püresini ve sıcak suyu da ekleyip karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin.
  4. Tavadaki karışım suyunu çekince pul biber ve karabiber ekledikten sonra tavaya yumurtaları ekleyin.
  5. Önce yumurta beyazlarını karıştırın, yumurta beyazları katılaşmaya başlayınca sarılarını patlatın ve tereyağını da ekleyip karıştırın.
  6. Menemeni ocaktan alıp 1 dakika dinlendirdikten sonra tabağa alın, üstüne maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?