Ben Bunu Yerim:

Dev Pişi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

Dev Pişi Tarifi

17 Ağustos 2018

Tarif Defterime
Ekle

Annelerimizin ellerinden yemeye alıştığımız mis gibi, maya kokulu bir pişi tarifi ama büyük bir farkla hem de kocaman bir fark!

Muazzam kabaran ve her seferinde aynı sonucu vererek sizleri asla yarı yolda bırakmayan hamuru, üzerine sürdüğümüz taptaze domates sosu ve peynirleriyle ağzınızı sulandıracak bu tarifi kaçırmayın derim. Tarifimizin yapılış videosunu da sizin için şöyle bıraktık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Dev Pişi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2su bardağıılık su
1yemek kaşığıtoz şeker
1/2paketyaş maya
5su bardağıun
1tatlı kaşığıtuz

Domates sosu için:

2adetdomates
2dişsarımsak
1çay kaşığıpul biber
1/4çay kaşığıkarabiber
1adetdefne yaprağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Dev Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık su, maya ve şekeri karıştırın ve üstü kapalı şekilde oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
Mayalı karışıma unu azar azar ekleyin ve ele hafif yapışan ve kabınızdan ya da tezgahtan kopabilen bir hal alana kadar en az 15 dakika yoğurun.
Unun artan kısmını sonra açmak için saklayın. Hazır olan hamurun üzerine hafifçe un serpin ve ağzı kapalı ve ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandırın.
Mayalanan hamuru tekrar hafifçe yoğurun ve toparlayıp 4'e bölün hamurları yuvarlayın ve unlayıp 20 dakika daha ikinci defa mayalamaya bırakın.
Tavada zeytinyağı,sarımsak,pulbiber, defne ve rendelenmiş domatesleri suyunu çekene kadar pişirin.
Geniş ağızlı bir tavada sıvıyağı ısıtın ve hamurları tava boyunda açarak önlü arkalı altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
Kızaran hamura çıkar çıkmaz sarımsak sürün ve dilerseniz domates sos ve rendelenmiş peynir ya da dilerseniz labne ,rende peynir ve taze soğanla ya da karışık tüm malzemelerden üzerine ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.