Glutensiz:

Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeği Tarifi

18 Mayıs 2026
Tarif Defterime
Ekle

Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeği Tarifi

Unsuz proteinli sandviç ekmeği, buğday unu kullanılmadan, haşlanmış nohut ve yumurta ile yapılan, yüksek lif ve protein değerine sahip bir ekmek türü. Glutensiz (gluten-free) ve düşük karbonhidratlı (low-carb) diyet konseptleri içerisinde değerlendiriliyor. 

Ailenizin sağlığını korurken lezzetten ödün vermemek isteriz. Yoğurma derdiyle saatlerce yorulduğunuz eski hamur işlerine veda ederken, bir blender yardımıyla dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu unsuz ekmek, un kokusunun yerini taze maydanoz ve güneşte kurutulmuş domateslerle dolduruyor.

Çocuklarınızın beslenme çantasına veya diyet zamanı kahvaltılarınıza sandviç olarak ona yer verebilirsiniz. Afiyetle!

Devamını Oku

Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeği Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (100 g) için249/kcal
Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeği Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeğinin Hamuru İçin:

  • 2su bardağıhaşlanmış nohut
  • 2adetyumurta
  • 3yemek kaşığıketen tohumu
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1paketkabartma tozu
  • 1/2demetdoğranmış maydanoz
  • 6adetkuru domates(yağda bekletilmiş)

Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeğinin Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığısusam
  • 1tatlı kaşığıçörek otu
  • 8adetceviz içi (incecik doğranmış)

Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Haşlanmış nohutların suyunun çok iyi süzülmüş ve hatta kağıt havluyla kurulanmış olması lazım.

nasil-yapilir

Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unsuz proteinli sandviç ekmeği için 2 su bardağı haşlanmış nohut, 2 adet yumurta, 3 yemek kaşığı keten tohumu, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı kimyon, 1/2 çay kaşığı pul biber, 1 paket kabartma tozu ve 4 yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir kaba alın ve tüm malzemeleri blenderdan geçirip pürüzsüz kıvamlı bir harç elde edin.
  2. Üzerine ince doğranmış 1/2 demet maydanoz ve 6 adet kuru domatesi ekleyip karıştırın.
  3. Fırına dayanıklı yuvarlak kapları fırınlayın. Tabanlarına 1/2 yemek kaşığı susam serpiştirin. Hazırladığınız harcı kalıplara paylaştırın.
  4. Üzerlerine tekrar 1/2 yemek kaşığı susam, 1 tatlı kaşığı çörek otu ve 8 adet ceviz içi serpiştirin.
  5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol edin.
  6. Pişen ekmekler oda sıcaklığında soğuduktan sonra ortadan ikiye kesip dilediğiniz malzemeleri ekleyerek sandviç hazırlayabilirsiniz. Unsuz proteinli sandviç ekmeği hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Ekmeklerinizi pişirirken fırınınızın alt-üst (fansız) ayarını kullanın.

Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeği Tarifinin Servis Önerisi

İçlerine dilimlenmiş avokado, bir dilim hindi füme ve taze roka yaprakları ekleyerek sunabilirsiniz.


Unsuz Proteinli Sandviç Ekmeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?