Kolay Kahvaltı Ekmeği
Sıcacık Sabahların Keyfi:

Kolay Kahvaltı Ekmeği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Uzun uzadıya yapılan sabah kahvaltıları, yediğimiz tüm öğünlerden daha büyüktür. Çünkü o masada sohbet vardır, çünkü o masadan basitlikte güzelliğin tablosu çizilir. Ekmek, peynir, zeytin, çay başta olmak üzere masaya gelen tüm tabaklar bir lezzet kapısını daha aralar beraberinde. O masada ev yapımı bir de ekmek varsa, değmeyin keyfinize!

Ekmeği dışarıdan almaktansa evde kendi elleriyle yapmayı tercih edenleri, ''Yapmak istiyorum ama zor geliyor'' diyenlerin de tüm korkularını ve üşengeçliklerini almak üzere tarifimize bekliyoruz. Zira bu tarifin en zor yanı mayalanmasını ve pişmesini beklemek. Hadi bugün ekmek pişirmek için birkaç saat erken uyanın. Kefirle ve tereyağı ile lezzetlenmiş bir hamur hazırlayın ve mayalanmaya bırakın. Ardından pişirip sofranın baş köşesine misafir edin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Kolay Kahvaltı Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıkefir
  • 1su bardağıılık su
  • 3/4çay bardağıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2,5 - 3su bardağıun
  • 1yemek kaşığıinstant maya

Kolay Kahvaltı Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz üzerini keten tohumu, yulaf kepeği vb malzemelerle süsleyebilir, daha kızarık bir görüntü elde etmek için yumurta sarısı sürebilirsiniz. Mayalanma süresini hızlandırmak için sıcak bir ortamda mayalandırmaya bırakmanızı tavsiye ederiz. 

Kolay Kahvaltı Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içine eritilmiş tereyağı, kefir, şeker, 1/3 su bardağı ılık su ve mayayı alın. Güzelce karıştırın.
  2. Ardından azar azar unu, tuzu ve suyu ilave edin. Bu işlemi azar azar yapmaya özen gösterin. Bir taraftan da yoğurmaya başlayın.
  3. Yumuşacık ve homojen kıvamlı bir hamur elde ettiğinizde tereyağı ile yağlanmış temiz bir kaba hamurunuzu aktarın.
  4. Üzerini streç filme kapatarak mümkünse sıcak bir ortamda 40 dakika mayalanmaya bırakın.
  5. İki katına çıktığında yağlanmış kelepçeli bir kek kalıbına ya da seramik bir kabın içerisine, eşit miktarda yuvarlak haline getirdiğiniz bezeler halinde tek dizin.
  6. Üzerini streç filme kapatın ve yine mümkünse sıcak bir yerde vaktiniz yoksa 20, varsa 40 dakika daha mayalandırın.
  7. 180 derecede ısıtılmış fırında güzelce kabarıp üzeri de hafifçe kızarana dek 20-25 dakika kadar pişirin.
  8. Çıkarıp bir müddet dillendirdikten sonra afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

mndmry7 Şubat 2021 6:46
Yanıltıcı bir tarif 15 dk hazırlanma süresi yazıyor mayalanma süreleriyle beraber en az 90-100 dk gerek bir de pişecek.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 7:30
Yanıtla
Merhabalar, aktif olarak tarifi uygulamadığımız süreleri hazırlık süresine dahil etmiyoruz :)
Esra Tokgöz26 Ocak 2020 5:50
kefir yerine yoğurt kullansak?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 27 Ocak 2020 8:05
Yanıtla
2/3 çay bardağı yoğurdu hafifçe sütle açıp karıştırarak da kullanabilirsiniz :)
BeyzaN226 Mayıs 2019 8:30
Ellerinize sağlık :) Kefir yerine ne kullanabiliriz?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?