Avokadolu Patates Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Avokadolu Patates Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet patates; 1 adet olgun avokado; 1-2 yemek kaşığı ayıklanmış nar; 1 adet küçük boy kırmızı soğan; 1 adet kornişon turşu; 1 tutam doğranmış maydanoz; 3 tatlı kaşığı hardal; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 adet limon suyu; 2 çay kaşığı tuz

Avokadolu patates salatası, haşlanmış patatesin, avokado ve yeşilliklerle harmanlanmasıyla hazırlanan bir salata çeşidi. Geleneksel salata tarifleri içerisinde mayonez gibi ağır soslar yerine avokadonun sağlıklı bitkisel yağlarını barındırması sebebiyle hafif yemekler kategorisinde değerlendiriliyor.

Nar tanelerinin yakut gibi parladığı, kırmızı soğanın keskinliğinin de belirgin şekilde damağa yerleştiği bir tarif kendisi. Vegan tarifler arayanlar için de bir lezzet sığınağı. Mevsiminde salatalar arasında zarafetiyle fark yaratacak.

Her lokmada hardalın asaletini hissetmek için buyurun!

Avokadolu Patates Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (220 g) için 342/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Avokadolu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Avokadolu Patates Salatası İçin:

2 adet patates
1 adet olgun avokado
1-2 yemek kaşığı ayıklanmış nar
1 adet küçük boy kırmızı soğan
1 adet kornişon turşu
1 tutam doğranmış maydanoz

Avokadolu Patates Salatasının Sosu İçin:

3 tatlı kaşığı hardal
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1/2 adet limon suyu
2 çay kaşığı tuz

Avokadolu Patates Salatası Tarifinin Püf Noktası

Meyveyi doğrar doğramaz limonlu sosla temas ettirmeyi unutmayın. Avokadonuzun tam olgunlaşmış olması lazım.

Avokadolu Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Avokadolu patates salatası için 2 adet patatesin kabuklarını soyup doğruyoruz. Tencereye su koyup yumuşayana kadar patatesleri haşlıyoruz.
Haşladığımız patatesleri süzüp karıştırma kabına alıyoruz. Küp küp doğradığımız 1 adet avokadoyu, piyazlık doğradığımız bir adet kırmızı soğanı ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra 1 adet doğradığımız turşuyu ve 1 tutam doğranmış maydanozu ekliyoruz.
Sosu için 3 tatlı kaşığı hardalı, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber, yarım limonun suyunu ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Sosu salatamız ile buluşturup iyice karıştırıyoruz. En son servis yaparken üzerine 1-2 yemek kaşığı nar taneleri ekleyip servis yapıyoruz.
Avokadolu patates salatamız hazır. Afiyet olsun.

Avokadolu Patates Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Patateslerin salatanın içinde çamurlaşmaması için haşlama suyuna bir tatlı kaşığı sirke ekleyebilirsiniz.

Avokadolu Patates Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Salatanızı geniş, yayvan bir seramik tabakta servis edin.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!