Hardallı Sosuyla:

Otlu Patates Salatası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

07 Mayıs 2026

Tarif Defterime
Ekle

Otlu patates salatası, kabuklu bebek patateslerin zeytinyağı ve baharatlarla fırınlanmasının ardından mayonez, tane hardal, taze yeşillikler ve narenciyeli bir sosla harmanlanmasıyla hazırlanan soğuk bir salata çeşidi. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunuluyor.

Zeytinyağlı, karabiberli kavrulmuş patates kokusu evinizin sıcaklığına karışırken, tezgahınızda doğradığınız dereotu ve taze soğanın ferahlatıcı esintisi içinizi açacak. Fırınlanmış bebek patatesler, mangal sofralarına gelerek nefis bir yancı olacak.

Klasiklerden sıkılanlara geliyor. Afiyetle!

Devamını Oku

Otlu Patates Salatası Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (250 g) için286/kcal

Otlu Patates Salatası Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Otlu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Otlu Patates Salatası İçin:

1kilogrambebek patates
1tutamtuz
2yemek kaşığızeytinyağı
1tutamkarabiber

Otlu Patates Salatasının Sosu İçin:

2yemek kaşığımayonez
1,5yemek kaşığıtane hardal
1tutamtuz
3yemek kaşığızeytinyağı
1adetlimonun suyu
1/2bağdoğranmış dereotu
1/2bağdoğranmış maydanoz
6-7adetkornişon turşu
1-2daltaze soğan

Otlu Patates Salatası Tarifinin Püf Noktası

Fırınlanan patateslerin oda sıcaklığına gelene kadar tamamen soğumasını sabırla beklemelisiniz.

Otlu Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Otlu patates salatası için 1 kg bebek patatesi (ikiye bölünmüş) birer tutam tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
180 derece fırında 25 dakika pişirin, ardından soğumaya bırakın.
⁠Sos için 2 yemek kaşığı mayonez, 1,5 yemek kaşığı tane hardal, bir tutam tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 adet limon suyunu karıştırın.
⁠Doğranmış ⁠yarım bağ dereotu, yarım bağ maydanoz, ⁠6-7 adet kornişon turşu (dilimlenmiş) ve 1-2 dal taze soğanı (doğranmış) ekleyin.
Soğumuş patatesleri sosla ve otlarla karıştırın. Otlu patates salatası hazır. Afiyet olsun.

Otlu Patates Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Bebek patatesleri fırınlarken tepsinize yağlı kağıt serin ve ikiye böldüğünüz patateslerin kesilmiş düz yüzeylerinin tamamen tepsiye bakmasını sağlayın.

Otlu Patates Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Servis aşamasında geniş ve sığ bir porselen kayık tabağa alarak sunabilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!