Şifa Niyetine İçmelik:

Telbine Çorbası Tarifi

Name: Telbine Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

05 Ekim 2021

Tarif Defterime
Ekle

Şifasıyla bilinen, birçok hastalığa ilaç niyetine kullanılan çok eski tariflerden biriyle tanıştıralım sizleri. Telbine çorbası, şifasını içindeki arpa unundan alıyor. Uzun süre tok tutabilme özelliğine de sahip olan bu çorba az malzemeyle ve kolaylıkla hazırlanıyor.

İçinde hem tatlı hem de tuzlu lezzetleri barındırdığı için de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pratik yapımıyla telbine çorbası tarifine buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Telbine Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1/2çay bardağızeytinyağı
1su bardağıarpa unu
1litresüt
1tatlı kaşığıtuz
1/2çay bardağıbal
1tatlı kaşığıtoz zencefil(isteğe göre)

Telbine Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Ocağa zeytinyağını alın.
Üzerine arpa ununu ekleyerek rengi dönene kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
Tuzu ekleyin.
Balı da ekledikten sonra ocağın altını kısın ve çorbanın kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Ardından servis edin. Afiyetler olsun!

Telbine Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Arpa unu, sindirimi yavaş ve zor olan bir undur. Bu yüzden eklendiği yemekleri oldukça doyurucu hale getirir. Eğer sindirim konusunda sorun yaşıyorsanız, tarifte opsiyonel olarak belirtilen toz zencefille hazırlamanızı tavsiye ederiz. Zencefil arpa ununun sindirimini kolaylaştıracak ve çorbaya aroma katacaktır.