Tarifte çok az kullanılmasına rağmen güçlü bir aroma patlaması yaşatan rezene var; isterseniz bu malzemeyi çıkartarak çorbayı uygulayın klasik bir lezzet elde edin. Bu cesur lezzeti bebeğim için geliştirdim bu kadar baklagilin bulunduğu bir çorbada hazmının kolaylaşmasını istedim.
Bezelyeli, Rezeneli:
Gendime Çorbası Tarifi
20 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Gendime Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta sarısı
- 2bardakyoğurt
- 1tepeleme yemek kaşığıglutensiz un
- 1tepeleme yemek kaşığıtereyağ
- 1çay kaşığırezene tohumu
- 1yemek kaşığınane
- 1tatlı kaşığızeytinyağ
- 1su bardağıdondurulmuş bezelye
- 1su bardağıhaşlanmış buğday
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1su bardağıhaşlanmış kuru fasulye
- 1litresu
Gendime Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Ev yapımı yoğurt kullanmanız çorbanızı daha besleyici yapacaktır. Aromasını güçlendirmek için et suyu da kullanabilirsiniz ve baharatlarla destekleyebilirsiniz.
Gendime Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarısı, yoğurt ve unu çırpma teli ile derin bir kasede karıştırın. Bu aşamada isterseniz dilediğiniz kadar tuz ekleyin.
- Elde ettiğiniz terbiye karışımını tencereye aktarıp içine soğuk suyu ekleyin ve biraz kıvam alıncaya kadar kaynatın.
- Daha sonra içine önce donmuş bezelyelerinizi ekleyerek bezelyelerin yarı pişmesini bekleyin, sonrasında içine daha önceden haşlanmış olan nohut , kuru fasulye ve buğdayınızı ekleyerek kaynatın.
- Çorbanız iyice kıvam aldıktan sonra ayrı bir tavada zeytinyağ ve tereyağını kızdırıp nane ve rezenenin kokusu çıkıp kavrulunca karışımı çorbanıza ekleyin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0