Vestel Badge
https://yemek.com/tarif/tavada-lahmacun/ | Tavada Lahmacun Tarifi
Taş Fırından Çıkmış Gibi:

Tavada Lahmacun Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İtalyanların pizzası varsa bizim de mis gibi lahmacunumuz var, üstelik çok daha lezzetli, çok daha güzel. Her yemekte olduğu gibi lahmacunda da en güzeli evde kendinizin yaptığıdır. İçinde ne olduğunu bildiğiniz, istediğiniz malzemeden istediğiniz kadar koyduğunuz, kendi damak zevkinize göre baharatlandırdığınız bir yemekten daha lezzetli ne olabilir ki.
Şimdi de beraberce nefis lahmacunlar yapıyoruz, ayrıca bu lahmacunları pişirmek için fırına da ihtiyacınız yok. Tavada pişiyor hem de nasıl güzel pişiyor. Evet biraz vakit alıyor ama yediğinizde her şeye değdiğini anlıyorsunuz. Bol iç harcı, sulu sulu lezzeti, nefis hamuruyla sizi bekliyor. Haydi ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
ingredients

Tavada Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 3su bardağıun
  • 300gramkıyma
  • 1adetkuru soğan
  • 1adetyeşil biber
  • 1adetdomates
  • 1/2su bardağısu
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıtuz(iç harcı için)

Tavada Lahmacun Tarifinin Püf Noktası

Tava yerine fırında pişirmek isterseniz, 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 13 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Dilerseniz iç harcına maydanoz da ilave edebilirsiniz.

Tavada Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.
  2. Hazırladığınız lahmacun hamurunu, 12 adet bezeye bölün.
  3. Üstlerini nemli bir bez ile örtüp, yaklaşık 30 dakika dinlemeye bırakın.
  4. Kuru soğanı ve biberi rondoya atıp güzelce çekin. Ardından derince bir kaba alın ve üstüne kıymayı ekleyin. Kabuğunu soyduğunuz domatesi de robottan çekin ve kıymalı karışıma ekleyin.
  5. Karışıma, salçayı, zeytinyağını,suyunu ve baharatlarını da ekleyip, güzelce yoğurun.
  6. Unlanmış tezgah üstünde, hazırladığınız bezeleri, bir oklava ya da merdane yardımıyla ince olacak şekilde, servis tabağı büyüklüğünde açın.
  7. Açtığınız hamurun üstüne, hazırladığınız iç harçtan koyun ve güzelce yaydırın.
  8. Bu şekilde tüm lahmacun hamurunu hazırlayıp, iç harcı paylaştırın.
  9. Yapışmaz tabanlı bir tavayı ocakta iyice ısıtın. Hazırladığınız lahmacunlardan birini tavaya alın ve tavanın kapağını kapatın. Kapağı kapalı bir şekilde, lahmacununuz güzelce pişene dek, yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın.
  10. Pişirdiğiniz lahmacunları iç kısımları birbirine bakacak şekilde üst üste dizin ve çok bekletmeden sıcak sıcak servis edin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

5

Aynur Aktekin Yeni2 Ocak 2021 3:21
Tarif püf noktaları ile harika yaptım çok güzel oldu tavsiye ederim deneyin✨
Yanıtla
Naz Şerifoğlu15 Nisan 2020 4:48
bu tariften kaç adet lahmacun çıkıyor?
Yanıtla
Duygu Arslan 16 Nisan 2020 6:12
Yanıtla
Merhaba, tarifte yazmıştık aslında ;) 12 adet çıkıyor, afiyet olsun :)
Naz Şerifoğlu 17 Nisan 2020 3:00
Yanıtla
gerçekten kocaman yazıyor, nasıl görmemişsem :D çok teşekkür ederim yine de
cbt24 Mart 2020 3:23
İlk deneme sonuç gayet başarılı
Yanıtla
Sema711 Ekim 2019 6:57
Tarifi yaptım çok güzel oldu yumuşacıktı elinize sağlık herkese tavsiye ederim deneyin mutlaka
Yanıtla
ozlem187 Şubat 2019 11:10
Lahmacun hamuru biraz sert mi oluyor yoksa hazır lahmacun gibi yumuşak mı oluyor
Yanıtla
cbt 24 Mart 2020 3:25
Yanıtla
Çıtır çıtır oldu tavada

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?