Saçaklı Poğaça Tarifi
Sakallı da Denir:

Saçaklı Poğaça Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
  • Deneyenlerin fotoğraflarını gör
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Pastanelerin o meşhur poğaçası artık evlerimizde pişecek. Sakallı poğaça ya da saçaklı poğaça olarak bildiğimiz bu hamur işi kahvaltılara ve çay saatlerine çok yakışacak.

Yumuşacık bir poğaça hamurunun içine bol kaşarlı, labneli, maydanozlu bir harç dolduracak, yemelere doyamayacaksınız.

Evde kolayca yapabileceğiniz saçaklı poğaça tarifine buyurun hadi.

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Saçaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Saçaklı poğaça hamuru için:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta (sarısı üstüne)

Saçaklı poğaça arası için:

  • 200 gram labne
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 demet maydanoz

Püf noktası Saçaklı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Kaşar peyniri için ince rende tercih edin, böylece peynir saçakları daha belirgin olur.

Yapılış Saçaklı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Saçaklı poğaçanın hamuru için su, şeker ve mayayı karıştırın.
    sacakli-pogaca-asama1
  2. Un hariç tüm malzemeleri ilave edin. Ardından azar azar unu ekleyin.
    sacakli-pogaca-asama2
  3. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
    sacakli-pogaca-asama3
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
    sacakli-pogaca-asama4
  5. Pişen popaçaları bıçakla ikiye bölün.
    sacakli-pogaca-asama5
  6. Labne peynirini içine ve kenarlarına sürün. Ardından poğaçaları rendelenmiş kaşar peynirine ve kıyılmış maydanoza batırın.
    sacakli-pogaca-asama6
  7. Saçaklı poğaça hazır. Afiyet olsun.
    sacakli-pogaca-asama7

Pişirme önerisi Saçaklı Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında kontrollü pişirin. Üzeri altın sarısı bir renk aldığında fırından çıkarabilirsiniz.

Servis önerisi Saçaklı Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Çayın yanında ikram edebilir ya da kahvaltıda taze yeşillikler, cherry domatesler ve zeytinlerle sunabilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Sakallı da Denir: Saçaklı Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Bahar Yy

    Bahar Yy 24 Eylül 2025 13:24

    İlk kez hamurişi yaptım , enfes oldu. 💐
    • Yemek.com

      Yemek.com 24 Eylül 2025 13:36

      Ellerinize sağlık 😊
  • Selda_zeynep

    Selda_zeynep 22 Eylül 2025 21:37

    Taş gbi oldu hamur yenmiyor zebil oldu
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)