Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Rengarenk Bir Tarif:

Sebzeli Somon Şiş Tarifi

Rengarenk Bir Tarif:

Sebzeli Somon Şiş Tarifi

Sebzeli Somon Şiş Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

fresh

0TAKİPÇİ
1İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Balık, sağlıklı beslenmenin ve formda kalmanın olmazsa olmazlarından. Peki hem buğulama kadar sağlıklı, hem ızgara kadar lezzetli ve bir o kadar da bol malzemeli bir balık tarifi ister miydiniz? Bizim ailenin her zaman favorilerinden olan, balıkçımız ile iyi geçinip güzelce hazırlattığımız ve dizilmesi biraz uğraştırsa da son derece basit ve tadına doyamadığımız bir hafta sonu ziyafeti bu.

Bu enfes balıkları hazırlamak için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1 kilogram
    somon fileto
  • 2 adet
    sarı biber
  • 2 adet
    kırmızı biber
  • 1/2 kilogram
    cherry domates (arzuya göre kırmızı ve sarı renkli
  • 1/2 bağ
    taze kekik
  • 2 demet
    körpe roka
  • 1 tatlı kaşığı
    Himalaya tuzu
  • 1 adet
    limon
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı
    biberiye (arzuya göre)
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı
    kekik (arzuya göre)

Püf Noktası

Damak tadına göre zeytinyağı ile beraber kekik ya da biberiye kullanmak balığın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Pişirme Önerisi

Tavada somonlar yapışabildiğinden bu tarif en iyi mangalda uygulanabilir. Somonları şişe dizmeden kekik ile beraber folyo içerisinde de pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Balıkçıdan kılçıkları temizlenmiş ve küp şeklinde doğranmış somon alınır.

  2. Biberler küp küp doğranır ve somonla beraber zeytinyağı, biberiye ve tuz eklenerek harmanlanır.

  3. Cherry domates, biber ve somon sırayla şişlere dizilir.

  4. Mangalda ya da fırının ızgara bölümünde şişler kızarana kadar pişirilir.

  5. Temizlenmiş bebe rokaların üzerine şişler dizilerek en son taze kekikle ve limonla süslenir. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Somon şişlerin yanında pembe domatesle hazırlanmış nar ekşili semizotu salatası, sumaklı soğan, sarımsaklı ekmek ve fırında biberiyeli patates gibi lezzetler servis edilebilir.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?